【田东杏花乌鸡】广西壮族自治区百色市田东县全国名特优新农产品名录

田东杏花乌鸡是广西壮族自治区名特优新农产品，百色市名特优新农产品，田东县名特优新农产品。田东杏花乌鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区百色市田东县的田东杏花乌鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

田东杏花乌鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

田东杏花乌鸡是广西壮族自治区田东县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250621，申请单位田东县农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为广西壮族自治区百色市田东县朔良镇杏花村、百敏村、朔良村，平马镇四平村、升太村、百银村，祥周镇祥周村、百渡村，江城镇龙架村，登记生产规模11.5万羽、年商品量168吨。经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定，实测脂肪2.2g/100g（参照2.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

田东杏花乌鸡产地位于广西壮族自治区百色市田东县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为11.5万羽，集中在田东县相关乡镇。

按名录登记信息，田东杏花乌鸡的产地是广西壮族自治区百色市田东县朔良镇杏花村、百敏村、朔良村，平马镇四平村、升太村、百银村，祥周镇祥周村、百渡村，江城镇龙架村，杏花乌鸡品种、全年采收，生产历史30年、规模11.5万羽、年商品量168吨。外观上，体型小，乌鸡毛色、皮肤肉质、骨头均为浅黑色，五爪均黑，肉质紧实有弹性，煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁。鉴定报告对外观的描述是：田东杏花乌鸡体型小，毛色、皮肤、肌肉、骨头均为浅黑色，五爪均黑，肉质紧实有弹性，煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁。

看内在品质更有说服力：广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所在2024年08月02日出具的报告（编号030-2024-00035）显示，田东杏花乌鸡实测脂肪2.2g/100g（参照2.3）、蛋白质24.78％（参照22.30）、硒31.00μg/100g（参照7.73）、异亮氨酸0.86g/100g（参照0.80）。名录列出的生产经营单位有广西田东县杏花乌鸡养殖农民专业合作社、广西帮扶保农业综合开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在田东县独特的生产环境下，具有体型小，毛色、皮肤、肌肉、骨头均为浅黑色，五爪均黑，肉质紧实有弹性，煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁的感官特征；营养品质指标脂肪、蛋白质优于同类产品；特征指标硒和异亮氨酸是人体必需的微量元素和氨基酸，均优于同类产品。2025年入选全国名特优新。

田东杏花乌鸡宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250621可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

田东杏花乌鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告