【太仓牛踏扁毛豆】江苏省苏州市太仓市全国名特优新农产品名录

太仓牛踏扁毛豆是江苏省名特优新农产品，苏州市名特优新农产品，太仓市名特优新农产品。太仓牛踏扁毛豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省苏州市太仓市的太仓牛踏扁毛豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

太仓牛踏扁毛豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

太仓牛踏扁毛豆是江苏省太仓市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241335，申请单位太仓市双凤镇人民政府，有效期至2026-12-16，产地为江苏省苏州市太仓市双凤镇、沙溪镇、城厢镇、浮桥镇、浏河镇、璜泾镇等，登记生产规模240公顷、年商品量380吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测蛋白质15.2g/100g（参照13.1）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

太仓牛踏扁毛豆产地位于江苏省苏州市太仓市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为240公顷，集中在太仓市相关乡镇。

按名录登记信息，太仓牛踏扁毛豆的产地是江苏省苏州市太仓市双凤镇、沙溪镇、城厢镇、浮桥镇、浏河镇、璜泾镇等，牛踏扁毛豆品种、10-11月采收，生产历史200年、规模240公顷、年商品量380吨。毛豆荚嫩绿色，微弯，扁平形，长约7-8cm，荚上有细毛，荚内多为三粒籽，色泽青翠，形状微扁且肥大，有清香味。这些登记项共同构成了太仓牛踏扁毛豆区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所在2024年10月24日出具的报告（编号002-2024-00044）显示，太仓牛踏扁毛豆实测蛋白质15.2g/100g（参照13.1）、必需氨基酸4897mg/100g（参照4444）、锌2.31mg/100g（参照1.73）、钙168mg/100g（参照135）。名录列出的生产经营单位有太仓市富华农场专业合作社、太仓市凤杨农场专业合作社、太仓市新湖惠民蔬菜专业合作社、太仓市鹿杨蔬果生产专业合作社。鉴定意见提到：该产品在太仓区域范围内独特的生产环境下，具有豆荚扁平、豆粒微扁肥大、有清香味，蛋白质、必需氨基酸以及锌、钙元素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年入选全国名特优新。

太仓牛踏扁毛豆宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20241335可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

太仓牛踏扁毛豆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告