【青铜峡西兰花】宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市全国名特优新农产品名录

青铜峡西兰花是宁夏回族自治区名特优新农产品，吴忠市名特优新农产品，青铜峡市名特优新农产品。青铜峡西兰花入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2019年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市的青铜峡西兰花名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

青铜峡西兰花内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

青铜峡西兰花产自宁夏吴忠青铜峡市瞿靖镇，花球紧实翠绿、柔嫩纤维少、风味鲜美，维生素C97.5mg/100g，2019年入选全国名特优新农产品名录。

青铜峡西兰花产地位于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在青铜峡市相关乡镇。

青铜峡西兰花植株高大、长势强健，顶端生紧密聚集成半球形的青绿色花蕾，根茎粗大、表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达；品质柔嫩、纤维少、水分多、风味鲜美，感官品质上乘。其维生素C 97.5mg/100g、磷127mg/100g、铁1.24mg/100g，并富含钙、锌、锰等矿物质。

产区瞿靖镇属温带大陆性气候，日照充足、光能丰富，年均气温9.2℃、年日照2980小时，黄河灌溉便利，昼夜温差大促进营养物质积累，结球紧实、质地致密，深受南方及东南亚市场欢迎。

青铜峡西兰花于2019年9月入选全国名特优新农产品名录（编号CAQS-MTYX-20190232），由宁夏鑫茂原冷链物流专业合作社、宁夏鑫茂祥冷藏运输有限公司、宁夏七星现代生态农业有限公司等授权生产，形成统一品种、统一管理、统一检测、统一销售的全链条标准化体系。

西兰花主要供西餐配菜或做色拉，凉拌利于保存营养；水煮或焯水后颜色依然翠绿、口感爽脆，也可与肉类、鸡蛋、虾仁搭配炒食，是当地冷凉蔬菜外销标准化鲜蔬的代表。

青铜峡西兰花获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

12316.nynct.nx.gov.cn

中国农产品网

wuzhong.gov.cn