【米东区羊肉】新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区全国名特优新农产品名录

米东区羊肉是新疆维吾尔自治区名特优新农产品，乌鲁木齐市名特优新农产品，米东区名特优新农产品。米东区羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区的米东区羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

米东区羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

米东区羊肉是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区的农产品。

米东区羊肉产地位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3.2万只，集中在米东区相关乡镇。

米东区羊肉产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区长山子镇、羊毛工镇，2020年5月入选2020年第一批全国名特优新农产品名录（登录编号CAQS-MTYX-20200150）。乌鲁木齐市政府安排米东区百万肉羊建设项目，建成全疆肉羊养殖示范基地；当地大田黄牛养殖经济合作社、老龙河牛羊育肥农民专业合作社等的牛羊肉入选该名录，产品注册“天山悠牧”“牧牛香”“众鑫齐”等品牌，远销北京、上海、广州等地。

品质特征上，米东区羊肉肌肉红色均匀、有光泽，脂肪呈乳白色；肌肉纤维致密坚实、有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干、切面湿润不粘手，具新鲜羊肉固有气味；煮沸后肉汤澄清透明、脂肪团聚表面，香味鲜味俱佳。其蛋白质含量22.0%、脂肪1.6%、氨基酸总量19.2g/100g、亚油酸39.0%、不饱和脂肪酸占总脂肪酸44.7%，多项指标优于同类参照值。

环境方面，米东区地貌分东南部丘陵山区、中部平原区、北部古尔班通古特沙漠区三大类，光照充足、热量丰富；新疆作为我国三大牧区之一，草场与畜种资源丰富，周边50km内有多家饲料加工企业，可满足牛羊养殖各阶段饲料需求，为优质羊肉产出提供保障。

米东区羊肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：米东区羊肉

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