【绿春胡椒】云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县全国名特优新农产品名录

绿春胡椒是云南省名特优新农产品，红河哈尼族彝族自治州名特优新农产品，绿春县名特优新农产品。绿春胡椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县的绿春胡椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

绿春胡椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

绿春胡椒是云南省绿春县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250793，申请单位绿春县农业农村和科学技术局，有效期至2027-08-24，产地为云南省红河州绿春县骑马坝乡、平河镇、三猛乡、牛孔镇共计4个乡（镇），14个村，登记生产规模268.4公顷、年商品量48.31吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测不挥发性乙醚提取物6.37%（参照≥6）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

绿春胡椒产地位于云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为268.4公顷，集中在绿春县相关乡镇。

按名录登记信息，绿春胡椒的产地是云南省红河州绿春县骑马坝乡、平河镇、三猛乡、牛孔镇共计4个乡（镇），14个村，黑胡椒品种、4月-6月采收，生产历史54年、规模268.4公顷、年商品量48.31吨。外观上，浆果晒干后呈近圆形，略有不规则，果皮颜色为深棕色至黑褐色，表面布满均匀的细小皱纹，质地略微凹凸不平。籽粒大小均匀，具有浓郁的胡椒特有香气，香气略带木质香和柑橘香，味道辛辣持久。这些登记项共同构成了绿春胡椒区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自江苏华测品标检测认证技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号100-2025-00026，2025年06月20日）：不挥发性乙醚提取物6.37%（参照≥6）、总灰分3.4%（参照≤6）、蛋白质10.2％（参照9.49）、脂肪5.8g/100g（参照2.25）。主要生产经营单位包括绿春县正华农产品加工厂、绿春加诺生态农业有限公司。鉴定意见提到：其内在品质胡椒碱、脂肪优于参照值。蛋白质、不挥发性乙醚萃取物符合参照值。总灰分在限制值内；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，绿春胡椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250793去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

绿春胡椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告