【六安瓜片（裕安区）】安徽省六安市裕安区全国名特优新农产品名录

六安瓜片（裕安区）是安徽省名特优新农产品，六安市名特优新农产品，裕安区名特优新农产品。六安瓜片（裕安区）入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省六安市裕安区的六安瓜片（裕安区）名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

六安瓜片（裕安区）内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

六安瓜片（裕安区）产地位于安徽省六安市裕安区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为7300公顷，集中在裕安区相关乡镇。

历史渊源方面，明许次纾《茶疏》开篇天下名山必产灵草，大江以北则称六安。诸多诗词赞六安瓜片，如李东阳等七律、王毗翁霍山黄芽诗。历史传说有二：1905年前后评茶师从绿大茶拣嫩叶剔梗朴成新产品应市；麻埠祝家楼财主为取悦袁世凯，雇工专拣春茶1—2片嫩叶小火炒制炭火烘焙，瓜片脱颖而出。

生产情况方面，采摘谷雨前后至小满，一芽二三叶开面采摘。扳片分嫩叶老叶片和茶梗三类。生锅熟锅（口径70cm、30度倾斜，生锅100℃、熟锅稍低，投叶100克，杀青后整理条形，含水30%出锅上炕）。毛火（烘笼炭火，每笼1.5公斤，100℃，八九成干，拣去黄片漂叶红筋老叶混匀）。小火（次日，每笼2.5—3公斤）。老火（拉老火，炭火猛、火焰冲天，每笼3—4公斤，抬烘笼2—3秒翻茶，直烘至绿中带霜，趁热装铁筒踩紧焊锡封口）。

产品荣誉方面，1982、1986年获商业部全国名茶；1995年获安徽省优质农产品、中国国际茶文化茶产品推荐奖；1999年获国际茶叶界质量最高等级国际先进水平、99中国国际农业博览会金奖及国家名牌产品；2001年芜湖茶博会茶王；2007年作国礼赠俄罗斯领导人；2008年获国家质检总局地理标志认证、列入国家非物质文化遗产目录；2010年上海世博会中国世博会十大名茶之一；2014年入选中国农业品牌目录；2019年入选中国农产品百强标志性品牌；2020年入选第三批中国特色农产品优势区、中欧地理标志首批保护清单；2021年入选第三批全国名特优新农产品名录；2022年入选人类非遗代表作名录。

六安瓜片（裕安区）获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）