【临西羊肚菌】河北省邢台市临西县全国名特优新农产品名录

临西羊肚菌是河北省名特优新农产品，邢台市名特优新农产品，临西县名特优新农产品。临西羊肚菌入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省邢台市临西县的临西羊肚菌名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

临西羊肚菌内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

临西羊肚菌是河北省临西县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241181，申请单位临西县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河北省邢台市临西县摇鞍镇乡修枣科村、南杏园村，共计1个乡，2个村，登记生产规模60公顷、年商品量450吨。经河北农业大学科教兴农中心鉴定，实测蛋白质29.5％（参照26.9）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

临西羊肚菌产地位于河北省邢台市临西县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为60公顷，集中在临西县相关乡镇。

临西羊肚菌是河北省临西县的全国名特优新农产品，产自河北省邢台市临西县摇鞍镇乡修枣科村、南杏园村，共计1个乡，2个村。六妹G5品种，收获期在12月-次年2月，生产历史6年，登记生产规模60公顷、年商品量450吨。外观上，单个重量15~25克之间，高4~10cm，宽3~6cm，菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，菌盖为圆锥形，灰褐色，外观自然且独特，菌盖内部为白色。菌盖上的凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉。鉴定报告对外观的描述是：临西羊肚菌，菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，菌盖为圆锥形，灰褐色，外观自然且独特，菌盖内部为白色。菌盖上的凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉。

营养与产业上，经河北农业大学科教兴农中心鉴定（报告编号097-2024-00132，2024年10月30日），临西羊肚菌实测蛋白质29.5％（参照26.9）、脂肪4.6g/100g（参照7.1）、粗纤维8.5%（参照12.9）、氨基酸总量18.07g/100g（参照17.61）。持证主体为临西县修华蔬菜专业合作社、临西县志刚农业种植园。鉴定意见提到：临西羊肚菌，具有菌盖状如羊肚，颜色褐色，菌柄中空，基部膨大，质地都较脆嫩，易折断，香味独特等特征。检测结果显示，蛋白质、脂肪、粗纤维、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）和麦角硫因等指标的营养品质特征均优于或高于参照值。2024年临西羊肚菌入选全国名特优新。

临西羊肚菌干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241181对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

临西羊肚菌获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告