【化德石磨小麦粉】内蒙古自治区乌兰察布市化德县全国名特优新农产品名录

化德石磨小麦粉是内蒙古自治区名特优新农产品，乌兰察布市名特优新农产品，化德县名特优新农产品。化德石磨小麦粉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开报道，整理化德石磨小麦粉的产品概况、产地范围、获证单位、主要生产经营单位与产业发展脉络。

化德石磨小麦粉养殖规模

农业农村部农产品质量安全中心报道，主要产地：内蒙古自治区乌兰察布市化德县公腊胡洞乡丰旺村、联合村；产品类别：小麦；品种：克春4号；收获时间：8-12月；生产历史：6年；年商品量：10005吨；生产规模：667公顷。^[2]

化德石磨小麦粉品质数据

营养品质评价鉴定报告（中国农业科学院草原研究所、编号039-2024-00340、2024年12月19日）实测值：谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）4920（参照4603）、苯丙氨酸（mg/100g）560（参照61）、湿面筋（%）39.7（参照≥26.0）、维生素B2（mg/100g）0.16（参照0.06）。

化德石磨小麦粉品质特性

化德石磨小麦粉粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味。

化德石磨小麦粉营养品质

化德石磨小麦粉名录入选

该产品在化德县范围内，在其独特的生产环境下，内在品质湿面筋、维生素B2、苯丙氨酸均优于参考值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）大于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。^[2]

化德石磨小麦粉批复单位

化德石磨小麦粉参考资料

1全国名特优新农产品名录 . 农业农村部农产品质量安全中心

2全国名特优新农产品名录：化德石磨小麦粉“证书CAQS-MTYX-20251003·667公顷·有效期2026-12-14” . 农业农村部农产品质量安全中心

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