【海南区牛肉】内蒙古自治区乌海市海南区全国名特优新农产品名录

海南区牛肉是内蒙古自治区名特优新农产品，乌海市名特优新农产品，海南区名特优新农产品。海南区牛肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区乌海市海南区的海南区牛肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

海南区牛肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

海南区牛肉是内蒙古自治区乌海市海南区的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240502，由海南区农牧水务局申请，生产规模 0.3 万只，授权主体含乌海市和育种养殖有限责任公司、乌海市嘉禹家庭农牧场等多家经营主体）。2024 年 8 月海南区「牛肉」正式纳入全国名特优新农产品名录，至此海南区已有猪肉、蛋鸡、肉鸡、葡萄、肉羊和牛肉 6 个产品获此认定。

海南区牛肉产地位于内蒙古自治区乌海市海南区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.3万只，集中在海南区相关乡镇。

海南区位于乌海市南部、黄河东岸、鄂尔多斯高原西缘，属温带大陆性气候，光照充足、昼夜温差大，牧草与农作物秸秆资源丰富，为肉牛养殖提供了良好的饲草基础。当地推行规模化种植、标准化生产、品牌化经营，肉牛养殖以科学配料与全程质控提升肉质，形成绿色优质畜产品供给。

据中国疾病预防控制中心营养与健康所《中国食物成分表》，瘦牛肉（可食部）每 100 克含蛋白质 20.2 克、脂肪 2.3 克、胆固醇 58 毫克、钾 284 毫克、磷 172 毫克、铁 2.8 毫克、锌 3.71 毫克、硒 10.6 微克，能量 449 千焦；牛肉蛋白质消化吸收率约 95%，富含人体必需的全部氨基酸，以及血红素铁、锌、硒、维生素 B12 等微量营养素。

牛肉高蛋白、低脂肪，味甘性平、归脾胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨之效；瘦牛肉脂肪与碳水极低，是日常优质蛋白补给之选。建议成人每日摄入畜禽瘦肉 120—200 克，与蛋奶豆制品荤素搭配，既补蛋白又控负担。

海南区牛肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

nlc.chinanutri.cn：中国疾病预防控制中心营养与健康所：牛肉（瘦）营养成分「蛋白20.2g/100g·脂肪2.3g/100g·铁2.8mg/100g」

wuhainews.org.cn：乌海市融媒体中心：全国「名特优新」农产品！海南区6个（牛肉 2024年8月纳入名录）