【广西农垦脆肉罗非鱼】广西壮族自治区广西农垦市级广西农垦县级全国名特优新农产品名录

广西农垦脆肉罗非鱼是广西壮族自治区名特优新农产品，广西农垦市级名特优新农产品，广西农垦县级名特优新农产品。广西农垦脆肉罗非鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区广西农垦市级广西农垦县级的广西农垦脆肉罗非鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

广西农垦脆肉罗非鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

广西农垦脆肉罗非鱼是广西壮族自治区广西农垦县级的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241617，申请单位广西农垦明阳农场有限公司，有效期至2026-12-16，产地为广西壮族自治区南宁市江南区、兴宁区，登记生产规模1000吨、年商品量1000吨。经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质17.66％（参照16.85）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

广西农垦脆肉罗非鱼产地位于广西壮族自治区广西农垦市级广西农垦县级，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000吨，集中在广西农垦县级相关乡镇。

广西农垦脆肉罗非鱼产自广西壮族自治区南宁市江南区、兴宁区，属吉富品种，全年收获。这片产区已有3年生产历史，登记规模1000吨、年商品量1000吨。外观上，体型呈纺锤型，体被圆鳞，体色灰黑有光泽，背鳍长，自肩部延伸至尾部，具多条暗色横向条纹，体表光滑，肌肉结实且富有弹性；熟制后，肉质紧实，味道鲜美，鱼肉久煮不烂。这些登记项共同构成了广西农垦脆肉罗非鱼区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所在2024年05月31日出具的报告（编号030-2024-00018）显示，广西农垦脆肉罗非鱼实测蛋白质17.66％（参照16.85）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比64.6%（参照53.6--57.9）、氨基酸总量15.87g/100g（参照11.95--12.12）、必需氨基酸占总氨基酸比例39.26%（参照34.00--35.00）。名录列出的生产经营单位有广西农垦明阳农场有限公司、广西农垦九曲湾农场有限公司、广西农垦明阳农场有限公司渔业养殖场分公司。鉴定意见提到：该产品在南宁市独特的生产环境下，具有体型呈纺锤型，体被圆鳞，体色灰黑有光泽，背鳍长，自肩部延伸至尾部，具多条暗色横向条纹，体表光滑，肌肉结实且富有弹性，熟制后，肉质紧实，味道鲜美，鱼肉久煮不烂的感官特征；内在品质蛋白质、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、氨基酸总量、必需氨基酸占总氨基酸比例均优于同类产品。2024年入选全国名特优新。

广西农垦脆肉罗非鱼宜清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。按证书编号CAQS-MTYX-20241617可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

广西农垦脆肉罗非鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告