【甘谷花椒】甘肃省天水市甘谷县全国名特优新农产品名录

甘谷花椒是甘肃省名特优新农产品，天水市名特优新农产品，甘谷县名特优新农产品。甘谷花椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理甘肃省天水市甘谷县的甘谷花椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

甘谷花椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

甘谷花椒是甘肃省甘谷县特产，主栽品种“大红袍”具有颗粒饱满、麻味醇正等特点，挥发油含量达5%，麻素含量超40mg/g。种植区主要分布于渭河以南的大像山镇、六峰镇、白家湾乡、武家河乡等海拔1300米以上区域，2023年种植面积扩大至22万亩，年产1.5万吨，截至2024年底产量达1.6万吨，产值11.8亿元。该产品于2019年获国家地理标志产品保护认证，2022年8月与“甘谷辣椒”共同入选国家地理标志产品保护示范区。甘谷花椒种植历史可追溯至北魏时期，2009年获全国名优果品金质奖并被授予“中国花椒之乡”称号。2023年建成集交易、仓储、加工于一体的现代化花椒产业集散交易服务中心。2023年“大红袍花椒”荣获第一届世界林木业大会木本粮油和林下经济产品类金奖，2024年荣获中部农博会金奖，2025年2月入选全国名特优新农产品名录。产品通过电商平台销往全国20余省市，形成种植至销售的全产业链。

甘谷花椒产地位于甘肃省天水市甘谷县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2313.15公顷，集中在甘谷县相关乡镇。

甘谷花椒是甘肃省甘谷县的全国名特优新农产品，产自甘肃省天水市甘谷县大像山镇、新兴镇、磐安镇、六峰镇、安远镇、金山镇、大石镇、礼辛镇、大庄镇、武家河镇、西坪镇、八里湾镇、古坡镇、谢家湾乡、白家湾乡15个乡（镇）所辖的287个行政村。大红袍品种，收获期在7月中旬，生产历史1500年，登记生产规模2313.15公顷、年商品量15000吨。外观上，呈暗红色，粒大饱满，大小均匀，有光泽；果型睁眼，表面油腺凸起明显；麻香味浓烈、悠长，香气浓郁。

营养与产业上，经甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号043-2024-00025，2024年09月29日），甘谷花椒实测挥发油6.2mL/100g（参照≥4.0）、不挥发性乙醚提取物13.33%（参照≥7.5）、醇溶性浸出物21.28%（参照17--22）、磷290mg/100g（参照69）。持证主体为甘肃陇上椒农业科技（集团）有限公司、甘肃农小胖农业科技发展有限公司、甘谷县效胜花椒产业有限公司、甘谷县甄家湾农牧农民专业合作社。鉴定意见提到：甘谷花椒在甘谷县区域范围内其独特的生产环境下，颜色呈暗红色，颗粒大，粒大饱满，大小均匀，有光泽；果型睁眼，表面油腺凸起明显；麻香味浓烈、悠长，香气浓郁。2024年甘谷花椒入选全国名特优新。

甘谷花椒宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241879可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

甘谷花椒获证单位与生产经营单位

甘谷花椒与地理标志的关系

甘谷花椒同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：甘谷花椒地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：甘谷花椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告