【抚松黑猪】吉林省白山市抚松县全国名特优新农产品名录

抚松黑猪是吉林省名特优新农产品，白山市名特优新农产品，抚松县名特优新农产品。抚松黑猪入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理吉林省白山市抚松县的抚松黑猪名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

抚松黑猪内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

抚松黑猪是吉林省抚松县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251090，申请单位抚松县畜牧业服务中心，有效期至2026-12-14，产地为吉林省白山市抚松县兴参镇兴参村，万良镇北山村，泉阳镇春阳街，沿江乡贝水滩村，登记生产规模10.1万头、年商品量7360吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

抚松黑猪产地位于吉林省白山市抚松县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为10.1万头，集中在抚松县相关乡镇。

抚松黑猪是吉林省抚松县的全国名特优新农产品，产自吉林省白山市抚松县兴参镇兴参村，万良镇北山村，泉阳镇春阳街，沿江乡贝水滩村。吉神黑猪品种，收获期在全年，生产历史34年，登记生产规模10.1万头、年商品量7360吨。肌肉为红色，脂肪为白色，整体有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，外表湿润，不粘手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，香味浓郁。这些登记项共同构成了抚松黑猪区别于普通地方特产的产地依据。

经谱尼测试集团股份有限公司鉴定（088-2025-00298），抚松黑猪的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质23.9g/100g（参照20.7）、钙3.76mg/100g（参照2）、锌2.82mg/100g（参照2.20），报告日期2025年10月31日。生产经营主体为抚松精气神有机农业有限公司、抚松县广盛公天麻种子食用菌种植专业合作社。鉴定意见提到：该产品在抚松县区域范围内在其独特的生产环境下，肌肉为红色，脂肪为白色，整体有光泽，肌纤维致密有韧性，弹性好，煮熟后，肉汤鲜香，香味浓郁的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质、赖氨酸、不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例、胆固醇、钙、锌优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，抚松黑猪炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251090去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

抚松黑猪获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告