【府谷黄米】陕西省榆林市府谷县全国名特优新农产品名录

府谷黄米是陕西省名特优新农产品，榆林市名特优新农产品，府谷县名特优新农产品。府谷黄米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省榆林市府谷县的府谷黄米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

府谷黄米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

府谷黄米是禾本科黍属植物糜子脱壳后的产物，分为粳黄米与糯黄米两类，其颗粒饱满，色泽金黄。该作物主产于陕西省府谷县，当地属中温带半干旱大陆性季风气候，适宜糜子生长。黄米蛋白质含量10.5%-17.9%，含8种人体必需氨基酸，蛋氨酸含量较高。其常见食用方式包括制作黄米酸粥、炸糕等传统美食。府谷县在2012年被命名为“中国黄米之乡”，府谷黄米于2021年入选全国名特优新农产品名录。

府谷黄米产地位于陕西省榆林市府谷县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3545公顷，集中在府谷县相关乡镇。

府谷黄米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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