【大坡胡椒】海南省海口市琼山区全国名特优新农产品名录

大坡胡椒是海南省名特优新农产品，海口市名特优新农产品，琼山区名特优新农产品。大坡胡椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理海南省海口市琼山区的大坡胡椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大坡胡椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大坡胡椒，海南省海口市琼山区大坡镇特产，全国农产品地理标志。大坡胡椒白胡椒为圆球形的果实，直径3-6毫米。外皮灰白色或淡黄白色；黑胡椒为近圆球形，直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀。2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准对“大坡胡椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

大坡胡椒产地位于海南省海口市琼山区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为62公顷，集中在琼山区相关乡镇。

大坡胡椒产自海南省海口市琼山区大坡镇大坡村、福昌村、新瑞村、中税村、树德村、东昌居、博坡社区、中税热作场，属热引1号品种，5-8月收获。这片产区已有43年生产历史，登记规模62公顷、年商品量186吨。外观上，果实大小均匀整齐，无杂质，果实球形，坚硬，外观灰白色，表面光滑，有浅色贯穿赤道状条纹；胡椒气味较浓；制粉后，香气浓郁，入口辛辣浓香。这些登记项共同构成了大坡胡椒区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号050-2025-00011，2025年11月01日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、水分11.1%（参照≤13）、粗纤维5.4%（参照≤6.5）、不挥发性乙醚提取物6.9%（参照≥6.5）。主要生产经营单位包括海口东昌胡椒有限公司、海南星汇达现代农业科技有限公司。鉴定意见提到：大坡胡椒在海口市琼山区独特环境下，具有果实大小均匀整齐，无杂质，果实球形，坚硬，外观灰白色，表面光滑，有浅色贯穿赤道状条纹；胡椒气味较浓；制粉后，香气浓郁，入口辛辣浓香的感官品质。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

大坡胡椒宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20251416可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

大坡胡椒获证单位与生产经营单位

大坡胡椒与地理标志的关系

大坡胡椒同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：大坡胡椒地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：大坡胡椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告