【大城县黑小麦】河北省廊坊市大城县全国名特优新农产品名录

大城县黑小麦是河北省名特优新农产品，廊坊市名特优新农产品，大城县名特优新农产品。大城县黑小麦入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理河北省廊坊市大城县的大城县黑小麦名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

大城县黑小麦内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

大城县黑小麦是河北省大城县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241214，申请单位大城县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为河北省廊坊市大城县大尚屯镇大祥村、齐圪垯村、东窨子头村；旺村镇楼堤村、平舒镇郑裴庄村、留各庄镇南北曹村，登记生产规模750公顷、年商品量4500吨。经河北农业大学科教兴农中心鉴定，实测组氨酸1.31%（参照0.26）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

大城县黑小麦产地位于河北省廊坊市大城县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为750公顷，集中在大城县相关乡镇。

大城县黑小麦是河北省大城县的全国名特优新农产品，产自河北省廊坊市大城县大尚屯镇大祥村、齐圪垯村、东窨子头村；旺村镇楼堤村、平舒镇郑裴庄村、留各庄镇南北曹村。农大4218，农大3753，农大876品种，收获期在6月，生产历史17年，登记生产规模750公顷、年商品量4500吨。外观上，长圆形，形状饱满，颗粒均匀，籽粒黑色，具有光泽，表面光滑，无裂纹、瑕疵。质地坚硬，有韧性。鉴定报告对外观的描述是：大城县黑小麦，呈长圆形，形状饱满，颗粒均匀，籽粒呈黑褐色，表面光滑且具有光泽，无裂纹瑕疵，质地坚硬，有韧性。

营养与产业上，经河北农业大学科教兴农中心鉴定（报告编号097-2024-00130，2024年10月21日），大城县黑小麦实测组氨酸1.31%（参照0.26）、蛋白质12.64g/100g（参照11.9）、湿面筋30.7%（参照26.0）、淀粉64.7%（参照62.4）。持证主体为廊坊鼎祥家庭农场有限公司、大城县稼苗粮食种植农民专业合作社、大城县荣鑫农机作业农民专业合作社、大城县伟佳农机作业农民专业合作社。鉴定意见提到：大城县黑小麦种植采用标准化生产技术和科学管理模式，确保黑小麦的品质和规模。所产黑小麦具有籽粒黑色，颗粒饱满，质地坚硬等特点。检测结果显示大城县黑小麦的蛋白质、湿面筋、淀粉、维生素B1和组氨酸指标参数均高于同类产品参照值。2024年大城县黑小麦入选全国名特优新。

日常吃法上，大城县黑小麦干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20241214去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

大城县黑小麦获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告