【沧源怕拍茶】云南省临沧市沧源佤族自治县全国名特优新农产品名录

沧源怕拍茶是云南省名特优新农产品，临沧市名特优新农产品，沧源佤族自治县名特优新农产品。沧源怕拍茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理云南省临沧市沧源佤族自治县的沧源怕拍茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

沧源怕拍茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

沧源怕拍茶是云南省沧源佤族自治县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241800，申请单位沧源佤族自治县地方产业发展服务中心，有效期至2026-12-16，产地为云南省临沧市沧源县糯良乡怕拍村、糯良村、翁不老村；勐来乡民良村、永安村、丁来村、勐来村、公撒村；勐省镇回珠村、满坎村。，生产规模553.33公顷、年商品量212吨。经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定，实测茶多酚25.6%（参照≥11.0）、氨基酸5.2%（参照≥3.0）、水浸出物37.4%（参照≥34.0）、咖啡碱3.4%（参照≥3.0）。本文整理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

沧源怕拍茶产地位于云南省临沧市沧源佤族自治县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为553.33公顷，集中在沧源佤族自治县相关乡镇。

在云南省沧源佤族自治县，沧源怕拍茶是拿到国字号名录身份的茶。产地为云南省临沧市沧源县糯良乡怕拍村、糯良村、翁不老村；勐来乡民良村、永安村、丁来村、勐来村、公撒村；勐省镇回珠村、满坎村。，帕拍大茶树品种、3-11月上市，已有500年生产历史，规模553.33公顷、年商品量212吨。沧源怕拍茶干茶条索紧结，色泽乌绿，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中，手感较为坚实;具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香;冲泡后黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁，入口滋润，回甘持久。鉴定报告对外观的描述是：怕拍茶干茶条索紧结，色泽乌绿，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中，手感较为坚实;具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香;冲泡后黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度…。

经江苏华测品标检测认证技术有限公司鉴定（100-2024-00098），沧源怕拍茶的独特性营养品质实测为茶多酚 25.6%（参照 ≥ 11.0）、氨基酸 5.2%（参照 ≥ 3.0）、水浸出物 37.4%（参照 ≥ 34.0）、咖啡碱 3.4%（参照 ≥ 3.0），报告日期2024年10月10日。生产经营主体为云南沧源佤山茶厂有限公司、沧源天润茶业有限公司、沧源谷雨怕拍古茶有限公司、碧丽源（云南）茶业有限公司。鉴定意见提到：怕拍茶干茶条索紧结，色泽乌绿，略显毫毛，其叶片较大，且厚薄适中，手感较为坚实;具有独特的陈香伴有淡淡的花香和果香;冲泡后黄绿明亮，叶底黄绿柔软，泡开后香味清润悠长，叶底完整，伸展度好，柔嫩油润，有光泽，经久耐泡，清香浓郁…。2024年入选全国名特优新。

沧源怕拍茶宜按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。按证书编号CAQS-MTYX-20241800可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

沧源怕拍茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告