【保靖黄金茶】湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县全国名特优新农产品名录

保靖黄金茶是湖南省名特优新农产品，湘西土家族苗族自治州名特优新农产品，保靖县名特优新农产品。保靖黄金茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县的保靖黄金茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

保靖黄金茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

保靖黄金茶，湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，全国农产品地理标志。保靖黄金茶具有“四高四绝” 的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上；“四绝”，就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。特别是高氨基酸含量，使保靖黄金茶具有保健养颜，促进新陈代谢，延年益寿的功效。保靖黄金茶红茶，具有“香、绿、爽、醇”的品质特点，是养胃、养颜、养生的佳品。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“保靖黄金茶”实施农产品地理标志登记保护。

保靖黄金茶产地位于湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2100公顷，集中在保靖县相关乡镇。

按名录登记信息，保靖黄金茶的产地是保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇三个乡镇30个行政村，黄金茶品种、4-10采收，生产历史500年、规模2100公顷、年商品量86吨。产品条索紧细、卷曲，呈绿褐色；汤色黄绿明亮，香气持久，滋味浓醇而回甘；叶底嫩绿，柔软舒展。鉴定报告对外观的描述是：该产品条索紧细、卷曲，呈绿褐色；汤色黄绿明亮，香气持久，滋味浓醇而回甘；叶底嫩绿，柔软舒展。这些登记项共同构成了保靖黄金茶区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自绿城农科检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号124-2025-00016，2025年11月07日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、锌51.6mg/kg（参照≥35.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）、锌51.6mg/kg（参照≥35.0）。主要生产经营单位包括保靖县绿康源农业综合开发有限公司、保靖乾旭茶业开发有限公司、保靖县鼎盛黄金茶开发有限公司、保靖县安瑞茶叶开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在保靖县域范围内，在其独特的生长环境下，具有条索紧细、卷曲，呈绿褐色；汤色黄绿明亮，香气持久，滋味浓醇而回甘；叶底嫩绿，柔软舒展等特征。其内在品质茶多酚、水浸出物、锌均优于参照值。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

保靖黄金茶宜按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。按证书编号CAQS-MTYX-20251353可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

保靖黄金茶获证单位与生产经营单位

保靖黄金茶与地理标志的关系

保靖黄金茶同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：保靖黄金茶地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：保靖黄金茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告