【安岳红薯】四川省资阳市安岳县全国名特优新农产品名录

安岳红薯是四川省名特优新农产品，资阳市名特优新农产品，安岳县名特优新农产品。安岳红薯入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省资阳市安岳县的安岳红薯名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

安岳红薯内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

安岳红薯是四川省安岳县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251513，申请单位安岳县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为四川省资阳市安岳县周礼镇海棠村、建国村、斑竹村、薯都社区，南熏镇永丰村共计2个乡镇5个行政村，登记生产规模2000公顷、年商品量60160吨。经黑龙江省华测检测技术有限公司鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

安岳红薯产地位于四川省资阳市安岳县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在安岳县相关乡镇。

按名录登记信息，安岳红薯的产地是四川省资阳市安岳县周礼镇海棠村、建国村、斑竹村、薯都社区，南熏镇永丰村共计2个乡镇5个行政村，尤特香薯品种、8月-12月采收，生产历史25年、规模2000公顷、年商品量60160吨。外观上，呈纺锤形，表皮紫红色，表皮光滑、清洁，单块重约75g，均匀整齐，薯形饱满，薯肉橘黄色；煮熟后，质地细腻，绵软香甜，带有自然的薯香气味。鉴定报告对外观的描述是：红薯块根呈纺锤形，表皮紫红色，表皮光滑、清洁，单块重约75g，均匀整齐，薯形饱满，薯肉橘黄色；煮熟后，质地细腻，绵软香甜，带有自然的薯香气味。

品质数据来自黑龙江省华测检测技术有限公司出具的营养品质评价鉴定报告（编号083-2025-00170，2025年12月01日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、干物质29.3%（参照≥21）、淀粉20.9%（参照≥14）、粗纤维0.8g/100g（参照≤0.9）。主要生产经营单位包括资阳市尤特薯品开发有限公司、安岳县周礼薯耘纵智农机专业合作社。鉴定意见提到：该产品在安岳县域范围内在其独特的生产环境下，具有红薯块根呈纺锤形，表皮紫红色，表皮光滑、清洁，单块重约75g，均匀整齐，薯形饱满，薯肉橘黄色；煮熟后，质地细腻，绵软香甜，带有自然的薯香气味等感官特征；一般性指标干物质、淀粉、粗纤维均优于参照值；特征性指标胡萝卜素优于参照值。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，安岳红薯干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251513去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

安岳红薯获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告