扎鲁特草原羊是内蒙古自治区农产品地理标志，扎鲁特旗农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI03101）。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区扎鲁特旗扎鲁特草原羊农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

扎鲁特草原羊导读

扎鲁特草原羊，内蒙古自治区扎鲁特旗特产，农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI03101）。扎鲁特草原羊产地范围为扎鲁特草原羊地理标志保护范围为扎鲁特旗境内，东经119°13'48"～121°56'05",北纬43°50'13"～45°35'32"之间。本文整理扎鲁特草原羊的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

扎鲁特草原羊农产品地理标志保护要求

扎鲁特草原羊产品名称

扎鲁特草原羊。

扎鲁特草原羊证书持有人

扎鲁特旗农畜产品质量安全检验检测中心。

扎鲁特草原羊产地范围

扎鲁特草原羊地理标志保护范围为扎鲁特旗境内，东经119°13'48"～121°56'05",北纬43°50'13"～45°35'32"之间。具体保护地域：扎鲁特旗鲁北镇、黄花山镇、巨日合镇、巴雅尔吐胡硕镇、阿日昆都楞镇、香山镇、嘎亥图镇、巴彦塔拉苏木、乌兰哈达苏木、格日朝鲁苏木、乌力吉木仁苏木、乌额格其苏木、查布嘎图苏木、道老杜苏木、前德门苏木、香山农场、乌日根塔拉农场、乌额格其牧场共计15个苏木镇、3个国有农场，206个嘎查村、43个分场。保护规模：年存栏数193万只、羊肉产量44000吨

扎鲁特草原羊质量技术要求

（1）外在感官特征：扎鲁特草原羊体躯被毛为纯白色，头部毛以黑、褐为主；四肢端正，体格较大，体质结实，体躯深长，肌肉丰满；胸宽而深，肋骨拱圆；背腰宽平，后躯丰满。尾大而厚，尾宽过两腿，尾尖不过飞节；羊肉肉质鲜嫩、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁。

（3）安全要求：产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规。

（4）扎鲁特草原羊屠宰加工技术：①羊的宰前管理（检疫管理、运输前的兽医卫生监督、运输中的兽医卫生监督、到达目的地时兽医卫生监督、宰前检疫的方法，宰前检疫组织）：②羊屠宰加工技术（严格按照扎鲁特草原羊屠宰加工流程进行操作）；③宰后位检验及处理。严格按照上述屠宰加工技术规程生产，从而确保羊肉产品的质量的安全。

特定生产方式：（1）产地选择：扎鲁特旗位于北纬45度的“天然黄金牧场”。在这片广袤无垠的天堂草原上自然生长着千余种饲用植物，其中，营养价值高富含高蛋白纯天然优质牧草100多种，特别是沟谷山涧和草原深处生长着200多种中草药材更是羊钟爱的食物，绝美的自然环境，非常适合发展羊产业。

（2）品种范围：扎鲁特草原羊属于脂尾、肉用粗毛型蒙古羊品种。

（3）生产过程管理：扎鲁特草原羊适应性好，放牧采食能力强。生产过程严格按照扎鲁特草原羊疫病防控技术规程进行防控，按照扎鲁特草原羊繁殖技术规程、饲养操作规程、养殖常规生产应用技术规程进行管理。

（4）产后处理：产后应严格按照扎鲁特草原羊屠宰加工技术规程进行：①羊的宰前管理（按扎鲁特草原羊检疫管理、运输前的兽医卫生监督、运输中的兽医卫生监督、到达目的地的兽医卫生监督、宰前检疫的组织、宰前检疫的方法、宰前检疫后的处理、宰前管理等流程方法进行）。②羊屠宰加工操作技术（按照扎鲁特草原羊屠宰流程进行，并进行宰后检疫处理）。

包装标识相关规定：（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：

扎鲁特草原羊专用标志使用

扎鲁特草原羊产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

扎鲁特草原羊农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询