于都梾木油是江西省地理标志产品，赣州市地理标志产品，于都县地理标志产品。2017年1月1日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的江西省赣州市于都县于都梾木油地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

于都梾木油导读

于都梾木油，江西省赣州市于都县特产，国家地理标志产品。2017年1月1日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。于都梾木油产地范围为江西省于都县现辖行政区域。本文整理于都梾木油的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

于都梾木油地理标志产品保护要求

于都梾木油产品名称

于都梾木油。

于都梾木油申请人

官方公告未载明申请人。

于都梾木油产地范围

江西省于都县现辖行政区域。

于都梾木油质量要求

（一）品种

光皮梾木果实。

（二）立地条件

产地范围内海拔≤600m的山地、丘陵、岗地、旱作地或四旁地，土层60cm以上、pH值5.0至7.5。

（三）栽培管理

1．育苗：嫁接苗、扦插苗。2．栽植时间和密度：栽植时间在12月上旬至第二年3月下旬，栽植密度：≤800株/公顷。3．施肥：种植基肥每穴除有机肥外应配不少于500克草木灰，每年抚育以有机肥为主，少量多次的原则施肥。4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（四）采收

与处理1．原料要求:光皮梾木果实。2．采收时间：11月至12月，当果实颜色由绿色转紫黑色时采摘。3．采后处理：果实采回后，进行晾晒，堆放高度≤100cm。

（五）加工

1．加工工艺流程：光皮梾木果实清理压榨过滤脱胶脱酸脱色脱臭于都梾木油成品油。2．加工要点：（1）初榨：温度≤100℃，饼中残油≤7%。（2）脱酸：酸值（mgKOH/g) ≤3。

（六）质量特色

1．感观特色：清亮透明，气味纯正。2．理化指标：项目指标棕榈酸(C16:0)≥16%亚油酸(C18:2)≥40%油酸(C18:1)≥22%3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

于都梾木油专用标志使用

于都梾木油产地范围内的生产者，可向于都县市场和质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。于都梾木油的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对赵县雪花梨（赵州雪花梨）等38个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第98号）