【西山青种枇杷】江苏省苏州市吴中区国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

西山青种枇杷是江苏省地理标志产品，苏州市地理标志产品，吴中区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江苏省苏州市吴中区西山青种枇杷地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

西山青种枇杷导读

西山青种枇杷是江苏省苏州市吴中区特产，全国农产品地理标志，2020年12月25日经中华人民共和国农业农村部批准登记保护。原产于金庭镇12个行政村（社区），清末由谢方友发现培育。西山枇杷唐代已有种植，金庭镇集中保护了青种枇杷等十多个本地种质资源，青种枇杷为当家品种，种植面积占90%。曾荣获全国十大精品枇杷称号。金庭镇宣布西山青种枇杷进入采摘期。果实呈圆球形，果形大，果面淡橙黄色，果蒂呈青绿色，平均单果重约40克，最大的达60克以上。5月底至6月初成熟，果肉橙黄色，味道酸甜，汁多易溶，耐储存。含有18种氨基酸及维生素C等，具有丰富的胡萝卜素以及钾、镁、铁、锌等多种微量元素，具有国家绿色食品认证。枇杷叶和花均可入药，枇杷花蜜是蜂蜜的一种。

西山青种枇杷地理标志产品保护要求

西山青种枇杷产品名称

西山青种枇杷。

西山青种枇杷申请人

苏州市吴中区金庭镇综合服务中心。

西山青种枇杷产地范围

苏州市吴中区金庭镇，整个包括金庭镇十一个行政村（庭山村、元山村、蒋东村、东村村、堂里村、衙甪里村、缥缈村、东蔡村、石工村、秉常村、林屋村）和一个社区（东河社区）区域范围。地理坐标：东经120°11′～120°22′，北纬31° 03′～31°12′。

西山青种枇杷质量要求

（一）品种

短柄青种等品种。

（二）立地条件

栽培区域土层深厚，以石质黄土、深厚肥沃的沙土构成山地、平原果园土壤，pH值5.5～6.5，有机质含量2.0%～3.8%。

（三）栽培管理

1.栽植时间。秋梢老熟后（9月-10月）或春梢发芽前（2月下旬至3月）。2.栽植密度。山地株行距约4m，每亩约栽40株；平地株行距4×5m，每亩约栽33株。3.栽植方法。按规划好的株行距挖栽植穴，穴直径0.8～1m，深0.8m。每穴施厩肥20～25kg。4.整形修剪。树形主干高0.6m，3～4层，层间距0.6～0.8m。疏删细弱密枝，剪除徒长枝，保护伤口。5.土肥水管理。土壤管理。秋季结合施秋肥扩穴深翻，深度50～60cm，分层压入有机物。施肥：幼树以腐熟人粪尿或氮肥浇施为主，11月施越冬肥，每株厩肥10kg；投产树3月下旬至4月沟施，以磷、钾肥为主的复合肥；采果后6月撒施，以氮肥为主的速效肥加有机肥；9月下旬至10月上旬沟施，有机肥为主。

（四）采收

5月中旬至6月初，果实转为淡橙黄色。选黄留青，分批采收，不损伤果面。

（五）质量特色

1.感官特色。果实发育充分，果个大、呈圆球形，果皮淡橙黄色，果蒂呈青绿色，肉厚皮薄易剥，果肉为淡黄色，甜酸适度，汁多、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。2.理化指标。内在营养丰富，平均单果为达40g左右，最大的达60g可以上，可溶性固形物12%～13%，总酸度0.14～0.27g/mg，维生素C 7.7～8.1g/mg，含水量为85%～87%，可食率72%～75%左右。贮藏性较强，一般在当地能存放20天。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。