新泰芹菜是山东省地理标志产品，泰安市地理标志产品，新泰市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省泰安市新泰市新泰芹菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

新泰芹菜导读

新泰芹菜，山东省泰安市新泰市特产，全国农产品地理标志。据《新泰县志》所载，新泰芹菜在清代康熙年间就被钦定为贡品，已有三百多年的栽培历史。芹菜种植区域产地土壤多为壤土，pH值在7左右，呈中性，且处于汶河岸边，水源充足，土壤肥沃，系芹菜生长的良好环境境内水利条件配套齐全，地下水源充足，水质清澈无污染，农田排灌设施便利，旱能浇涝能排。属暖温带大陆性季风气候区，四季分明。新泰芹菜分空杆和实杆两种。空杆是新泰芹菜的一大特点，营养丰富，有“厨房药物”之称。2014年11月18日，中华人民共和国农业部批准对“新泰芹菜”实施农产品地理标志登记保护。

新泰芹菜地理标志产品保护要求

新泰芹菜产品名称

新泰芹菜。

新泰芹菜申请人

新泰市检验检测中心。

新泰芹菜产地范围

新泰市青云街道办事处的尹家庄、果园村、林前村、林后村、赵家庄、马庄村、丁家庄、通济庄、名公村、何李村；果都镇的张官屯、王官屯、王莫庄、坡里村、蒋家石沟、大霞雾；西张庄镇的太平庄、中兴官庄、马白沙、西张庄、东张庄；翟镇的刘官庄、后羊村、前羊村；汶南镇的沈家庄、东南晨、西南晨、中南晨、北鲍、北张庄、杨家洼、曹家庄，共32个村。地理坐标：东经117°33′～117°48′，北纬35°38′～36°01′。

新泰芹菜质量要求

（一）品种

新泰实芹、新泰芹菜（空杆）、玻璃翠。

（二）立地条件

生产基地应选择土壤肥沃、保水保肥的壤土或粘壤土地块，土壤pH值7左右。土壤、灌溉水无污染，远离厂矿企业。

（三）栽培管理

1.露地栽培。春季栽培于3月下旬至4月中旬直播，6月下旬开始收获；夏季栽培于5月上旬至6月上旬直播，8月中旬至9月下旬开始收获。2.设施栽培。塑料大棚秋延迟栽培：7月中下旬遮阳育苗，9月中下旬定植，12月上旬开始收获；塑料大棚越冬栽培：8月中旬遮阳育苗，10月中旬定植，12月下旬开始收获；塑料大棚春促成栽培：11月中旬至12月上旬育苗，1月下旬至2月中旬定植，4月下旬开始收获。3.日光温室栽培。可周年栽培。

（四）采收

人工采收。

（五）质量特色

1.感官特色。叶柄较宽，叶片肥厚、叶绿而有光泽，叶柄纤维少，清香脆嫩，品质好。概括起来新泰芹菜具有株高茎粗，梗嫩柄长，茎秆中空，质地细嫩，清脆无渣，风味浓郁，味美爽口等特点。2.理化指标。VC含量为10～15mg/100g；可溶性糖3.6～4.2g/100g；钙50～70mg/100g；锌1.0～1.4mg/kg；铁8.0～9.0mg/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

新泰芹菜专用标志使用

新泰芹菜产地范围内的生产者，可向山东省泰安市新泰芹菜知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新泰芹菜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。3

参考资料

国家知识产权局关于对新泰芹菜等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）