兴义甘蔗是贵州省农产品地理标志，黔西南州兴义市农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI03032）。徐果萍博客网提供详细的贵州省黔西南州兴义市兴义甘蔗农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

兴义甘蔗导读

兴义甘蔗，贵州省黔西南州兴义市特产，农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI03032）。兴义甘蔗产地范围为贵州省黔西南州兴义市所辖南盘江镇、三江口镇、仓更镇、沧江乡、洛万乡、马岒镇、雄武乡、泥凼镇共5个镇、3个乡，51个行政村（社区）。本文整理兴义甘蔗的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

兴义甘蔗农产品地理标志保护要求

兴义甘蔗产品名称

兴义甘蔗。

兴义甘蔗证书持有人

兴义市果树蔬菜技术推广站。

兴义甘蔗产地范围

贵州省黔西南州兴义市所辖南盘江镇、三江口镇、仓更镇、沧江乡、洛万乡、马岒镇、雄武乡、泥凼镇共5个镇、3个乡，51个行政村（社区）。保护范围：东至南盘江镇梅家湾村；南至洛万乡一心村；西至三江口镇梅坪村；北至马岭镇大蚌村。地理坐标：东经104°32′-105°3′；北纬24°37′-25°16′；保护规模：2666.7公顷，产量18万吨，产值9900万元

兴义甘蔗质量技术要求

4.1外在感官特征：

糖蔗：蔗茎直立，叶片半披散，株高250-300cm，茎茎2.50-2.80cm，中茎至中大茎，蔗茎均匀，节间圆筒形，节间长度10cm以上，茎皮遮光部分浅绿色，无生长裂缝和木栓裂痕，蜡粉带较厚。芽呈卵圆形，芽沟不明显。

果蔗：蔗茎直立，茎圆，呈深紫色，实心，节间长度10cm以上，茎皮薄，易撕，蔗汁多，清甜醇香，纤维适中。

4.2内在品质指标：

糖蔗：蔗糖含量≥13g/100g，粗纤维≤3.0g/100g。

果蔗：蔗糖含量4.5-6.5g/100g，粗纤维≤2.5g/100g。

4.3安全要求：兴义甘蔗产品质量及安全须符合《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规及国家有关强制性的技术规范。

土地深耕深松，深耕达30cm以上，在深耕的基础上再用旋耕机把土壤耙平耙细，然后按照一米的行距开好种植沟，植蔗沟深25cm，沟底平整，并有细碎松土。

糖蔗：黔糖4号；果蔗：黔糖3号。

选择无病虫害的新植蔗全茎或梢部1米左右作种，剥去叶鞘，种茎用利刀砍成2～3茎段（冬植和早春植），切口不破裂，不伤蔗芽。

甘蔗发芽的最低温度是13℃，在10℃以上开始萌发种根，当气温稳定到10℃，春植蔗即可下种，甘蔗种植最关键的是土壤水分，春季雨季来临时种植。

合理密植的规格：1m的行距，每米12～15个芽，亩下种量8000～10000个芽，种茎以品字形或双轨式窄幅排放，两行种茎之间距离10cm左右，种茎与土壤紧贴，不架空，总段大面朝上，芽向两侧，摆好种后每亩用40ml“度锐”配120g水喷洒种茎和肥料，达到促进甘蔗生长和防虫的效果，然后用细湿土覆盖种茎，保证土湿、肥湿、种湿，盖土厚度掌握在3～5cm。

坚持有机肥与无机肥配合施用。每亩施用腐熟农家肥或者滤泥700～1000kg，钙镁磷肥75～100kg，均匀地撒施于种植沟，无机肥不宜与种茎接触也可以施有效成分相等的复混肥，果蔗以农家肥为主。

甘蔗下种盖土后，即时去除杂草，然后覆盖地膜，盖膜要求：土壤要湿润，这是确保盖膜种植成功的关键。盖膜质量：地膜紧贴植蔗沟土面，边缘一定要用细土压紧，不露风，地膜露出透光部分20cm以上。

及时进行土、肥、水的管理：及时追肥、促进甘蔗分蘖，抓好病虫草的综合防治，使甘蔗生长旺盛，确保高产。

保证全苗、苗齐、苗匀、苗壮，促进早期分蘖，培育足够的亩有效茎。

当蔗苗基本上萌发出土后进行查苗，缺株断行达30cm以上的，要进行补植，补苗时间最好选择阴雨天，补苗成活后，要及时施速效氮肥。

当甘蔗幼苗有4～6片叶时，要及时揭膜，追施苗肥，视蔗苗长势情况，结合中耕除草。施肥后，要进行化学封闭性除草，防止杂草对苗期甘蔗生长的危害。

攻茎肥在甘蔗分蘖期末至拔节伸长期初（六月上、中旬）施完，每亩施尿素40～50kg，氯化钾10～25kg，结合大培土20cm左右，建议使用中耕施肥培土机一次性完成作业。

甘蔗病害主要有凤梨病、赤腐病、黑穗病等。虫害主要有螟虫、蓟马、绵蚜虫、地老虎、蚂蚁、老鼠等。在生产上推广应用健康种苗，抓好种苗消毒，清除病株，在甘蔗收获后烧毁病叶等，在整个甘蔗生产过程中都要抓好病虫的绿色防控。

雨季低洼渍水地块要及时排涝，防止蔗低积水；旱地在培土时要进行封垄蓄水，天旱时，提倡使用喷灌，或者用喷淋机抽水进行沟灌等方法防旱。

注意防绵蚜虫和鼠害，防旱，防倒伏，剥除枯叶、老叶，防霜冻。

采用快刀低砍，一般砍入土中3～5cm，尽量减少蔗头破裂，利于宿根蔗的生长。

甘蔗收获后，应及时处理留在蔗地上的青叶及枯叶残茎，以便破垄松蔸。枯叶的处理方法：提倡蔗叶还田，通过碎叶还田机把全部蔗叶破碎后再破垄松蔸，加速蔗叶腐烂；集中蔗叶隔行铺在行间，一行放蔗叶，另一行破垄松蔸，下一次管理又把蔗叶堆放到另一行间。破垄松蔸。甘蔗砍收后当月就破垄松蔸，提高发株率，提高宿根蔗产量。破垄松土要求蔗头基部3～4cm泥土不动，以保护根系吸收能力，让蔗头的长度1/3～1/2露出空间为宜。将蔗畦两侧的泥土犁翻入畦沟，并把蔗蔸周围和蔗头之间的泥土锄松挖入畦沟。

3.6.2.1及时补苗。在3月下旬4月初，平均气温在25℃以上15～18天，蔗芽萌发出土，应进行补苗。凡是50cm以上地段无苗的，在中间挖穴，就近挖发枝粗壮的蔗蔸植下，如果缺苗多，将全部边行蔗蔸挖来补植，边行另用种茎播种。

3.6.2.2适时施肥回土埋垄。回土埋垄的时间是3～4月，蔗芽萌发出土2～3叶为宜。亩施复合肥150kg，均匀施于蔗蔸两旁。施肥施药后及时回土埋垄，以减少肥料损失，要求覆土厚3～4cm。

3.6.2.3追肥。宿根蔗的施肥量一般比新植蔗增加20%左右。施肥时间比新植蔗早半个月左右。根据蔗苗生长状况，亩施尿素36～42kg或复合肥50kg。

3.6.2.4抓好其他田间管理。宿根蔗的其他田间管理，如防虫防害、封沟防旱、剥叶覆盖抗旱、砍收，参照新植蔗的办法进行。

兴义甘蔗专用标志使用

兴义甘蔗产地范围内的生产者，可向贵州省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

兴义甘蔗农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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