【五寨红芸豆】山西省忻州市五寨县国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

五寨红芸豆是山西省地理标志产品，忻州市地理标志产品，五寨县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省忻州市五寨县五寨红芸豆地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

五寨红芸豆导读

五寨红芸豆，山西省忻州市五寨县特产，全国农产品地理标志。五寨县水系均属黄河流域，有朱家川河、县川河、岚漪河三大水系，全县水资源总量为1.13亿立方米，光照充足、昼夜温差大，符合农作物的生产发育。五寨红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜红，蛋白质含量高，有很高的营养价值。2013年，五寨县携手粮食加工企业建立订单生产基地，开展水平沟栽培节水试验；2017年，五寨县红芸豆年种植面积保持在3333公顷以上，年总产8750吨。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“五寨红芸豆”实施农产品地理标志登记保护。

五寨红芸豆地理标志产品保护要求

五寨红芸豆产品名称

五寨红芸豆。

五寨红芸豆申请人

五寨县知识产权协会。

五寨红芸豆产地范围

山西省忻州市五寨县砚城镇、小河头镇、三岔镇、前所乡、李家坪乡、孙家坪乡、梁家坪乡、新寨乡、胡会乡、东秀庄乡、杏岭子乡、韩家楼乡等12个乡镇250个行政村。地理坐标：东经111°28′～113°00′，北纬38°44′～39°17′。

五寨红芸豆质量要求

（一）品种

适合本地种植的传统红芸豆品种。

（二）立地条件

海拔范围1246～2772m，有机质6.6～8.5g/kg，全氮0.4～0.5g/kg，有效磷3～5mg/kg，速效钾＜100mg/kg。

（三）栽培管理

1.选茬。三年以上未种植过豆科作物的地块。适宜的前茬作物为谷子、玉米、高粱、小麦等禾谷类作物。2.种子处理。将有光泽、饱满、无病斑、无虫伤、无霉变的种子晾晒1-2天。3.施肥。每亩施用磷酸二氢钙30kg做种肥。4.播种。4月下旬至5月初趁墒播种。7月下旬至8月上旬抢墒灭茬。每亩用种量4～5kg，播深3～5cm，播后镇压。5.田间管理。中耕锄草苗齐后，及时查苗、补苗；6月上中旬中耕、锄草、定苗；7月上中旬初花期进行深中耕、锄草、培土。7月中下旬结荚初期叶面喷施叶肥。

（四）采收

贮藏

1.采收。荚皮变黄发软后及时收获。2.贮藏。自然晾晒5-7天后打子，子粒晾晒后保存。

（五）质量特色

1.感官特色。颗粒硕大、色泽鲜红。2.理化指标。蛋白质21.7%～25%g，碳水化合物45%～46%，钙1000～1239.2mg/kg，水分13%～15.8%，色素0.712～0.895E，鲜豆还含丰富的维生素C。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。