武穴佛手山药是湖北省农产品地理标志。2009年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00165）。徐果萍博客网提供详细的湖北省武穴佛手山药农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

武穴佛手山药导读

武穴佛手山药，湖北省特产，农产品地理标志。2009年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00165）。武穴佛手山药产地范围为地域范围包括武穴市梅川镇、余川镇及其毗邻佛手山药生长区域。本文整理武穴佛手山药的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

武穴佛手山药农产品地理标志保护要求

武穴佛手山药产品名称

武穴佛手山药。

武穴佛手山药证书持有人

武穴市农业技术推广中心。

武穴佛手山药产地范围

地域范围包括武穴市梅川镇、余川镇及其毗邻佛手山药生长区域。武穴，原名广济，位于东经115°22′-115°49′，北纬29°50′-30°13′。地处长江中下游北岸，大别山南麓，鄂东边缘。四周与蕲春、黄梅、阳新、九江、瑞昌等地为邻。境内东西最大横距43公里，南北最大纵距42公里，面积1200.35平方公里，占湖北省总面积的0.65％。梅川镇位于境内北部，距市区37公里，与蕲春毗邻；余川镇位于境内东北部，距市区37公里，与黄梅毗邻

武穴佛手山药质量技术要求

1、外在感官特征：武穴佛手山药块茎扁且有褶皱，形状象掌状，淡褐色，其上密生须根，肉白色，切口有黏液。

2、内在品质指标：武穴佛手山药营养好，药用价值高。100g鲜山药含蛋白质2.5-3.5g，粗纤维0.3-0.8g，淀粉20-25g，类胡萝卜素0.02-0.04mg，维生素C4.1-4.3mg，钙13-14mg，磷45-55mg，铁0.5-0.8mg，钾300-350mg，钠15-21mg，镁25-31mg，氨基酸（谷氨酸、精氨酸等18种）1.5-2.1克。

3、安全要求：武穴佛手山药产品质量应符合《无公害食品薯芋类蔬菜》（NY5221-2005）标准、中华人民共和国农产品质量安全法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定等相关规范和法律法规规定。

武穴佛手山药专用标志使用

武穴佛手山药产地范围内的生产者，可向湖北省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

武穴佛手山药农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询