【武都油橄榄】甘肃省陇南市武都区国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

武都油橄榄是甘肃省地理标志产品，陇南市地理标志产品，武都区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的甘肃省陇南市武都区武都油橄榄地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

武都油橄榄导读

武都油橄榄，甘肃省陇南市武都区特产，中国国家地理标志产品。1975年，地处秦岭与岷山之间的陇南市武都区开始引种油橄榄，当时引进30多个油橄榄品种，分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700至1300米范围内进行试验栽培。经过40余年的探索实践，全区油橄榄面积达到30万亩，保存面积约占中国的60%，橄榄油产量占93%，成为中国最大的初榨橄榄油生产基地，部分果园挂果和出油率高于地中海。武都区是中国境内油橄榄最佳适宜种植区之一，是中国四大油橄榄生产基地之一，合适的气候土壤条件及种植传统，武都油橄榄产量高，含油率高，所产橄榄油产品荣获中国林产品博览会和甘肃省林业名特优新产品博览会银奖、金奖。2005年12月09日，原国家质检总局批准对“武都油橄榄”实施地理标志产品保护。

武都油橄榄地理标志产品保护要求

武都油橄榄产品名称

武都油橄榄。

武都油橄榄申请人

甘肃省陇南市武都区人民政府。

武都油橄榄产地范围

甘肃省陇南市武都区的角弓、石门、两水、坪垭、城郊、城关、东江、汉王、桔柑、透防、三河、外纳、玉皇、郭河等14个乡镇现辖行政区域。

武都油橄榄质量要求

（一）品种

佛奥、莱星、皮削利、九峰6号、戈达尔、皮瓜尔、阿斯、鄂植8号、配多灵、科拉蒂那、格罗莎、中山24号、城固32号。

（二）立地条件

土壤肥沃，理化性能好，质地疏松，保水保肥性强，通透性良好，钙质含量高的中性偏碱性土壤，pH值7～8。

（三）栽培管理

1.苗木要求。栽植苗木选用二级标准以上无病虫害、无机械损伤的优质壮苗。2.育苗。插床选择背风向阳，水源充足，排水良好，管理方便，地下水位低的地方设置，选用生长健壮，无病虫害的幼树或未进入盛果期大树的营养枝作插穗，用生长激素（IBA）处理基部后分品种插入育苗温室。3.土肥水管理。每年采果要对树盘进行松土除草，保持土壤疏松。橄榄园采用全园深翻法。施基肥于冬季果实采收后，结合深翻进行，以有机肥为主；追肥在花前或花后进行，以速效肥为主。灌溉分冬、春、伏和果实采收前4个阶段进行。4.整形修剪。树形以三主枝开心形、单圆锥形为主，逐年修剪。

（四）果实采收及分级

1.采收。10月下旬至11月中旬果实成熟率达到60%～70%时，分品种采收。2.果实分级。按照果实品种、形状、大小、成熟度分级，保护范围为1～3级。

（五）加工工艺

流程鲜果→清洗→粉碎→搅拌→融合→液固分离→油渣→水→油水混合液→过滤→油水分离→油→排杂质。

（六）质量特色

1.感官特色。气味纯正，滋味较好，色泽淡黄透明，风味独特。2.理化指标。酸度仅0.37%，热量120卡，全脂含量每14g中含饱和脂肪酸2g，多不饱和脂肪酸2g，单不饱和脂肪酸10g，不含胆固醇。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。