【瓦儿岗七星椒】湖南省常德市桃源县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

瓦儿岗七星椒是湖南省地理标志产品，常德市地理标志产品，桃源县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省常德市桃源县瓦儿岗七星椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

瓦儿岗七星椒导读

瓦儿岗七星椒，湖南省常德市桃源县特产，全国农产品地理标志。桃源县牛车河乡海拔高、光照充足、昼夜温差大，产出的瓦儿岗七星椒朝天生长、一束七颗、色泽红艳、香辣质脆、口感细腻，含多种维生素，素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉，食用和药用价值较高。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“瓦儿岗七星椒”实施农产品地理标志登记保护。2025年7月，国家知识产权局对“瓦儿岗七星椒”予以地理标志产品认定并实施保护。

瓦儿岗七星椒地理标志产品保护要求

瓦儿岗七星椒产品名称

瓦儿岗七星椒。

瓦儿岗七星椒申请人

桃源县辣椒产业协会。

瓦儿岗七星椒产地范围

桃源县牛车河乡柿子坪、毛公坝、凡寺坪、汤家溪、马路坪、唐家坪、真龙桥、龟龙山、龙凤山、飞旗河、马家河、马家育、黄伞坪、北斗溪、大庄坪、洞溪河、麻潭河、水田坪、丁家坪、殷家桥、毛坪21个村。地理坐标：东经110°50′36～111°36′32，北纬28°24′30～29°24′13。

瓦儿岗七星椒质量要求

（一）品种

提纯复壮的桃源瓦儿岗七星椒，又名朝天椒。

（二）立地条件

土壤类型为典型的石灰岩黄土壤，耕层土壤pH值5.3左右，土层较厚，保水保肥性能较好，是七星椒生产最适宜区域。

（三）栽培管理

1.选地。苗床应选择背风向阳，地势高干燥，土壤肥沃，没有种过辣椒，且运输、水源方便的地块作为育苗地。苗床宽1m，长不超过10m，四周高20cm，拱棚高0.5m。2.播种准备。将种子摊晾晒2-3天，再浸在水中，经过充分搅拌，捞出秕粒，用清洁器皿盛温水30～40℃，浸种12-24小时，再用清水浸4-5小时后，用0.3%高锰酸钾溶液浸种20-30分钟，捞出彻底洗净药液，催芽4-5天，幼根长度与种子长度相等时，即可播种。3.播种育苗。采用泥猴法育苗或者有机基质穴盘育苗。4.定植。5月上中旬定植，活棵后培土夯根平穴，可覆地膜，物理除草并及时放苗。5.施肥。定植前，每667m2施有机肥2000～3000kg。搭配45%～48%三元复合肥50kg。活棵后、初果期和膨果中期各追肥一次。

（四）采收

每年8月-10月，错峰分批进行采收。

（五）质量特色

1.感官特色。一束七颗，朝天生长，质脆、色红、皮薄、火辣、味甘，辣口不辣心。2.理化指标。辣椒素≥450mg/kg，维生素E≥90mg/kg，粗蛋白≥3.5%，粗纤维≤13.5%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。