【泗水花生】山东省济宁市泗水县国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

泗水花生是山东省地理标志产品，济宁市地理标志产品，泗水县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山东省济宁市泗水县泗水花生地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

泗水花生导读

泗水花生，山东省泗水县特产，全国农产品地理标志。泗水县是山区农业县，地域多低山丘陵，土壤类型多为砂壤土、棕壤土和褐土，土壤pH值6－7.3之间，有机质含量0.8－1%左右，各种微量元素充足；境内属淮河水系，是泗河发源地，全县有效灌溉面积40万亩，境内山清水秀、天蓝地绿、工业污染少，四季分明，雨热同季，光照充足，雨量充沛，水肥气热条件非常适合花生生产，产出的花生具有形大均匀，色泽亮丽纯正，籽粒饱满，含油率高但不腻口等特点，花生的油酸、维生素、磷脂、糖、蛋白质含量高，而且无重金属、杂质少、低水份、低农残。无论是生吃还是熟吃均具有开胃、健脾、美容、抗衰老、预防贫血和防治胃病之功效，素有“长生果”之美誉。使用传统工艺压榨的小槽花生油色泽金黄、清澈透明、气味芳香、营养丰富。花生制品厂的花生系列产品及烤果，出口欧盟、东南亚、中东、日本、韩国、香港等20多个国家和地区。2010年12月24日，中华人民共。

泗水花生地理标志产品保护要求

泗水花生产品名称

泗水花生。

泗水花生申请人

泗水县泉乡花生协会。

泗水花生产地范围

山东省济宁市泗水县的泗河街道、济河街道、金庄、圣水峪、泗张、泉林、苗馆、大黄沟、星村、高峪、中册、柘沟、杨柳等13个乡（镇、街道），共计592个行政村。地理坐标：东经117°05′00″～117°25′00″，北纬35°28′00″～35°48′00″。

泗水花生质量要求

（一）品种

鲁花10号、丰花1号等优良品种。

（二）立地条件

土层深厚，土质以砂壤土为主，旱能灌、涝能排。低产田土层厚度要大于30cm以上。中产田土层厚40cm，丰产田土层厚要大于50cm。

（三）栽培管理

1.选种。选用包衣种子，采用皮果要播种前10天左右剥壳，剥前晒种果2-3天，以提高种子活力和消灭部分病菌。2.整地施肥。666.7m2使施用腐熟有机肥1000kg、氮磷钾15-15-15复合肥25kg，冬前或解冻后深翻25～30cm，起垄，垄高35～40cm，垄距80cm。垄顶开沟施用生物菌肥（含枯草芽孢杆菌、淡紫拟青霉素菌）40kg。3.播种。4月中下旬5cm地温在10°以上时开始播种，一垄双行，垄距80cm，垄上两行，株距20cm，每666.7m2移栽8330穴，每穴2粒，666.7m2播种1.67万粒，保苗1.3～1.4万株。4.田间管理。查苗补苗。栽后7-10天幼苗成活，如缺苗需及时移栽补苗。锄地保墒，深锄松土时防止伤根，及时清除杂草。除非过分干旱，一般旱期20天内不浇水。

（四）采收

及时采收。茎叶：上部叶片变黄，中下部叶片由绿转黄并逐步脱落，茎枝转为黄绿色。荚果：大多数饱果外表发育硬化，网纹清晰，果壳内壁产生青褐色油斑片就可采收。花生要单收、单运、单晾晒、单独贮藏。收获后的花生应及时晒干入库，确保不发生霉捂。

（五）质量特色

1.感官特色。新鲜、清洁，荚果网纹清晰，果粒均匀、粒小如豆、籽粒饱满、籽仁色泽鲜艳，具有本品种所固有的色泽。具有本品种所固有的色泽，所加工的花生油味浓香，油酸/亚油酸比值高。具有本品种特有的风味，可加工成脱皮花生仁、花生果、分级花生仁、油炸花生米、风味花生、花生糁等系列产品。荚果无腐果、烂果、虫食果、芽果，籽仁。2.理化指标。籽粒饱满、香中带甜，不腻口。脂肪，含量≥42.0%；蛋白质含量≥24.0%；花生仁含有丰富的维生素，其中以维生素E为最多，含量≥80.0mg/kg；花生仁含丰富的钙、磷、硒等营养成分，其中钙含量≥50.0mg/100g；磷含量≥260mg/100g；硒含量4×10-2～7×10-2ug/g；花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。