【石泉黄花菜】陕西省安康市石泉县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

石泉黄花菜是陕西省地理标志产品，安康市地理标志产品，石泉县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的陕西省安康市石泉县石泉黄花菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

石泉黄花菜导读

石泉黄花菜是陕西省安康市石泉县特产，中国国家地理标志产品，主产区位于汉江水系沿岸11个镇，年产量0.6万吨。其产地属亚热带季风气候，土壤富含钙、铁元素，森林覆盖率达78.8%，无工业污染。2020年获批农产品地理标志登记保护，并获国家生态原产地保护、绿色食品A级认证。该产品主栽品种为“猛子花”，条形粗壮、肉质饱满，呈淡黄泛白色，口感清香细嫩、微甜爽口，富含钙（≥2000mg/kg）、钾（≥1200mg/100g）等元素。采用宽窄行栽培技术，每年6-8月采摘未开花蕾，经蒸制杀青结合晒干与烘干工艺加工，全程禁用化学药剂。产品出口东南亚及欧美市场，2019年创汇4300万元。石泉县通过“公司+基地+农户”模式发展规模化种植，建成3万余亩基地及31个合作社，配套加工、仓储体系。核心企业安康正兴公司拥有标准化生产线及5000吨气调库，年加工能力达5万吨，带动8000余户农户增收。

石泉黄花菜地理标志产品保护要求

石泉黄花菜产品名称

石泉黄花菜。

石泉黄花菜申请人

石泉县农业技术推广站。

石泉黄花菜产地范围

陕西省安康市石泉县，涉及池河镇、中池镇、迎丰镇、两河镇、饶峰镇、城关镇、云雾山镇、熨斗镇、喜河镇、后柳镇、曾溪镇11个镇91个行政村。地理坐标：东经108°01′～108°28′，北纬32°45′～33°19′。

石泉黄花菜质量要求

（一）品种

以“猛子花”为主栽品种。

（二）立地条件

选择土壤pH值为6.8～8之间的中性偏碱土壤且富含有机质、疏松肥沃、排灌方便、无“三废”污染的旱平地、缓坡地种植。

（三）栽培管理

1.整地施肥。整地深度20cm以上，结合整地每亩施腐熟农家肥或人粪尿1500kg以上；栽植时，每亩施用45%三元复合肥40～50kg作为底肥，肥料和种苗分开放置，同时可用腐熟的稀人畜粪尿淋蔸，以利出苗2.宽窄行栽植。宽行80cm，窄行40cm，株距14cm，每亩种植8000株。3.适时追肥。在黄花菜出苗期每亩施尿素10～15kg（或腐熟人粪尿1000kg左右），蕾苔期每亩施45%三元复合肥25～35kg，采摘期用1%磷酸二氢钾进行叶面喷肥2～3次；冬季（12月至次年2月）结合行间深翻，每亩施腐熟人畜粪尿1500～2500㎏以上和45%三元复合肥40kg左右。4.及时排灌。种植前必须开好“三沟”（边沟、腰沟、厢沟），利于排涝，防止渍水涝害；在黄花菜抽苔和花蕾期要保持土壤湿度，如遇干旱，要及时浇水保湿。

（四）采收

一般在6月上旬至8月下旬采摘。大多数品种在中午前进行采摘。

（五）质量特色

1.感官特色。黄花菜条形粗壮、肉质饱满、长短均匀、颜色淡黄泛白、清香细嫩、微甜爽口。2.理化指标。钙≥2000mg/kg，钾≥1200mg/100g，粗纤维≤7.5%，总糖≥40g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。