【石棉老鹰茶】四川省石棉县国家地理标志产品|茶饮类
石棉老鹰茶是四川省农产品地理标志，石棉县农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI03023）。徐果萍博客网提供详细的四川省石棉县石棉老鹰茶农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。
石棉老鹰茶导读
石棉老鹰茶，四川省石棉县特产，农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI03023）。石棉老鹰茶产地范围为石棉县的新棉镇、安顺彝族乡、先锋乡、蟹螺乡、永和乡、回隆彝族乡、擦罗乡、栗子坪乡、美罗乡、迎政乡、宰羊乡、丰乐乡、新民乡、挖角乡、田湾乡、草科乡共16个乡镇87个村。本文整理石棉老鹰茶的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。
石棉老鹰茶农产品地理标志保护要求
石棉老鹰茶产品名称
石棉老鹰茶。
石棉老鹰茶证书持有人
石棉县农业局经济作物站。
石棉老鹰茶产地范围
石棉县的新棉镇、安顺彝族乡、先锋乡、蟹螺乡、永和乡、回隆彝族乡、擦罗乡、栗子坪乡、美罗乡、迎政乡、宰羊乡、丰乐乡、新民乡、挖角乡、田湾乡、草科乡共16个乡镇87个村。地理坐标为：东经102°05′41″～102°28′36″,北纬29°28′22″～28°55′28″。保护面积5333公顷,年产量0.3万吨
石棉老鹰茶质量技术要求
4.1独特的外在感官品质特征：芽茶：老鹰茶全芽披亳，芽头饱满均整，呈梭形；茶色棕红，形态圆浑肥大、壮实；茶汤汤色黄亮呈琥珀色，滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。
叶茶：干茶色泽棕红，叶均整；汤色黄绿，滋味醇和回甜、樟香浓郁。
4.2内在品质指标：老鹰茶作为一种代用茶，其游离氨基酸含量≥2.0%，含铁量≥40.0mg/kg，硒含量≥0.005mg/kg,钙含量≥0.2%。
4.3质量安全要求：产品质量符合国家最新相关标准。
特定生产方式：3.1产地选择：一般选择海拔高度1500—3000米之间、土地集中连片、土层深厚、肥沃、土壤pH值5.0至7.5、土壤有机质含量≥2.0%，周围植被良好，气候温和湿润，坡度适中，交通便利的地方作为茶园。
3.2园地开垦：沿等高线开挖水平台地，台面宽2米，台距1.5米左右，道路、排灌系工程、绿化带、场部（茶厂）要合理布局，园间有一定的植被。
3.3生产过程管理：老鹰茶生产过程应注意以下环节。
采用短穗扦插和茶籽直播两种方法，短穗扦插法采用半木千质化的一年生枝条作插穗，穗长5厘米，带一叶一芽，苗床采用黄壤卫生土，苗床保持湿润、遮阴，于6—11月份扦插，一龄茶苗出圃定植；茶籽直播法即采用完成成熟的茶籽鲜果直播。
3.3.2茶树种植技术：
A定植穴大小及肥料施用：挖种植沟深80厘米，宽60厘米，施足底肥，一般亩施农家肥2000公斤。
B定植方式：采用单株定植方法。
C定植密度：株距40厘米，亩植2000株左右。
D定植时间：定植时间在6—8月。
A幼龄茶园管理：常耕锄培土，防止牲畜踩踏，防治病虫害，补植缺株缺塘，保证全苗，进行定型修剪，培养理想的茶蓬。
B、投产茶园的管理：冬季深翻，一般深翻15厘米左右，施足底肥，亩施农家肥1500公斤或复合肥50公斤；进行整型修剪，使茶树保持一定的树型高度和茁状的发芽面，巧施追肥，每结束一次采摘，及时进行叶面喷施，常用磷酸二氢钾或其他叶面肥，保持茶园丰产稳产。
冬季深耕15—20㎝，进行客土培园，重施底肥，一般亩施1000—1500公斤农家肥或复合肥40—50公斤，套种绿肥。
包括树冠和根系，树冠一般采用深修剪、重修剪或台刈，深修剪剪去树冠表层的三分之一，重修剪剪去植株高度的二分之一或三分之二，台刈高度距地面15㎝左右，即根颈处；根系以深耕方式断伤部分衰老的茶树根系，促其再发新根群，于根系旺盛生长前的9—10月间进行，或在树冠改造的同时，结合增施有机肥或茶树专用肥进行。
防治方法：
A红蜘蛛：清除田间枯枝落叶和杂草，以消灭越冬虫态。利用天敌，加强虫情检查，控制在点片发生危害阶段，做好查、抹、摘、治。药物防治按照最新的技术与标准进行。
B白粉病：彻底清洁苗圃，扫除枯枝落叶，剪去病枝和中下部过密枝，集中销毁。药物防治按照最新的技术与标准进行。
A采摘时间：每年在3月至6月。
B采摘方法：严禁采摘雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶。采摘方法有留一叶采摘法、留二叶采摘法、留鱼叶采摘法三种，鲜叶标准分为五级，即一级：多为一芽一叶及少数一芽二叶组成，芽叶整齐，鲜嫩度好；二级：主要由70%的一芽二叶和30%左右的一芽三叶组成；三级：由一芽二叶和一芽三叶各占一半；四级：由较粗的一芽三叶和细嫩单片对夹叶各占一半；五级：主要由粗老单片，对夹叶，芽叶比重极少，鲜叶贮运中要做到采下的鲜叶及时松散地放入茶萝中，防止发热变红。
A萎凋：摊放厚度为3cm至5cm，摊放时间4至8小时，通风过程中要注意散热，防止机械损伤及发热红变。
B杀青：温度控制在120℃至150℃，杀青时间1至2分钟，致含水分55%至65%。
C烘干：温度控制在110℃至130℃，时间40至50分钟，最终成品水分控制在8%以内。
3.4生产记录要求：石棉老鹰茶生产全过程要求建立生产档案，记录病虫害发生情况、生产技术措施和投入品使用情况，特别是化肥、农药的名称、来源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，生育期及收获日期，质量检测情况，销售情况等，并妥善保存，以备查阅。
石棉老鹰茶专用标志使用
石棉老鹰茶产地范围内的生产者，可向四川省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。
石棉老鹰茶农产品地理标志登记信息
| 登记产品 | 证书编号 | 登记年份 | 证书持有人 | 产品类别 | 登记机关 |
|---|---|---|---|---|---|
| 石棉老鹰茶 | AGI03023 | 2020年 | 石棉县农业局经济作物站 | 茶叶 | 农业农村部 |
参考资料
扫描二维码推送至手机访问。
版权声明：本文由徐果萍博客网发布，如需转载请注明出处。
本文链接：https://www.xuguoping.net/dilibiaozhi/shimianlaoyingcha_dilibiaozhichanpin.html