石河子鲜食葡萄是新疆兵团农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01248）。徐果萍博客网提供详细的新疆兵团石河子鲜食葡萄农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

石河子鲜食葡萄导读

石河子鲜食葡萄，新疆兵团特产，农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01248）。石河子鲜食葡萄产地范围为石河子鲜食葡萄产区位于天山中段天山北麓，准葛尔盆地南缘。本文整理石河子鲜食葡萄的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

石河子鲜食葡萄农产品地理标志保护要求

石河子鲜食葡萄产品名称

石河子鲜食葡萄。

石河子鲜食葡萄证书持有人

新疆生产建设兵团农业建设第八师石河子总场。

石河子鲜食葡萄产地范围

石河子鲜食葡萄产区位于天山中段天山北麓，准葛尔盆地南缘。地理坐标为东经84°58′～86°24′，北纬43°26′～45°20′。以石河子市为中心，东与玛纳斯县兰州湾乡和农六师新湖总场相接，南与沙湾县相邻，西部在沙湾县西境与奎屯市相邻，西北部深入克拉玛依市境，北濒古尔班通古特大沙漠。石河子鲜食葡萄地域保护范围为：新疆兵团第八师121团、133团、134团、142团、143团、147团、149团、150团、石总场9个团场，鲜食葡萄总面积5万亩，年产量5万吨

石河子鲜食葡萄质量技术要求

（1）外在感官：果穗较大，长圆锥形；果色鲜红色；果面光洁，果粒均匀、近圆形，整齐度好；果肉较硬，果皮中厚，不易与果肉分离；风味甜、不裂果。

（2）内在品质指标：总糖≥17%，总酸≥0.5%，白藜芦醇≥1.1/100g，硒≥0.001mg/kg。

（3）产品质量安全：石河子鲜食葡萄在生产和加工过程中严格按照无公害食品质量体系要求进行管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。

特定生产方式：（1）产地选择与特殊内容规定：产地位于天山北麓中段，是玛纳斯河天山山前冲积洪积扇平原的一部分，海拔高度360～449m之间，平均坡降0.22％，地形基本平坦。该产区属温带干旱气候，光热资源充足，降水稀少，蒸发强烈，昼夜温差大，为优质鲜食葡萄的生产提供了得天独厚的自然条件。

（2）品种选择与特定要求：根据该地域生态条件、长期试种对品种的要求，选择出优质、高产、抗病、抗逆性强、熟期适宜的优良品种，如弗蕾无核、克瑞森无核、紫香无核、无核白鸡心等，其中弗蕾无核种植面积最大。

（3）生产过程管理：石河子鲜食葡萄按照标准化生产技术规程进行修剪、施肥、灌溉和采收。实行“五统一”生产，即：统一优良品种、统一操作规程、统一施肥用药种类数量、统一田间管理、统一标准质量，达到栽培模式化、管理科学化。

施肥：基肥：施肥量占全年施肥量的20-90%以上，每亩施腐熟的羊粪、鸡粪和油渣等3T，并混合磷肥或复合肥，施肥方法以穴施为主，施肥深度40-50cm。追肥：占全年施肥量的10-20%，生长前期追肥以氮、钾为主，果实膨大期和转色期追肥以磷、钾为主。追肥方法为随水滴入。叶面追肥：在生长期叶面喷施０.3％磷酸二氢钾。

浇水：催芽水和冬灌要灌足灌透，每亩60方，生长季节则根据地块情况适时灌水，每次每亩约40方，采收前10天内禁止灌水。

整形修剪：每株葡萄只选留一个主蔓，90cm以下全部抹除，90cm以上开始选留结果枝组，每个结果枝间距30cm，左右呈鱼刺状分布，平均每株约留8-10个结果枝。夏季修枝应适时对葡萄进行抹芽、疏枝、摘心、引缚及疏花疏果等整形，冬季修剪于10月中旬到11月上旬对结果母枝的长度、数量、更新等整形。

病虫害防治：葡萄病虫害的防治，必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持做到“抓早、抓少、抓住各种病虫害防治的关键时期进行统防统治”，为了防止一些药剂较快产生抗药性，前期以保护剂为主，中后期保护剂和治疗剂交替使用。化学防治一定要贯彻安全、有效，对症治疗的原则，保证喷药质量，所用农药必须符合无公害食品的通用准则，全面禁用高毒、高残留的农药。坚持运用石硫合剂和波尔多液，适期打药，整个生长季节一般用药6次。

（4）生产记录要求：设立专门的记录员负责农时操作记录；农药使用记录档案应完整、真实，并按作物分别记录使用的农药名称，包括通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期；肥料使用记录档案应完整、真实，内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等；及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录；记录妥善保存两年，以利可追溯性检查。

（5）采收要求:采收前15天应停止打药、10天停水；合理确定采收期，每隔1-3天抽取有代表性的样品测定含糖量，同时观察果实的成熟度；分期、分批采收，做好果品质量分级；采收做到雨天不采收，早上避开露水，下午避开太阳曝晒；采收时必须去除病果、小果、青果及畸形果；产品收获后能及时入库保鲜或外调。

包装标识相关规定：（1）分级：分为一级、二级、三级。

（2）包装：有5公斤白色塑料筐包装、10公斤苯板箱包装及3.5公斤手提礼品盒包装。包装材料符合国家食品包装卫生要求，并应符合环境保护的要求。包装材料坚固、清洁、干燥、无任何昆虫传播、真菌污染及不良气味。

（3）标识：标志使用人应在其产品包装上统一使用农产品地理标志（“石河子鲜食葡萄”名称和公共标识图案组合标注型式）。

（4）贮藏：采摘后分级包装，及时放入保鲜库中。

（5）运输：运输工具清洁、干燥、有防雨设施。无与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

石河子鲜食葡萄专用标志使用

石河子鲜食葡萄产地范围内的生产者，可向新疆兵团农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

石河子鲜食葡萄农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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