仁怀糯高粱是贵州省农产品地理标志，仁怀市农产品地理标志。2019年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI02583）。徐果萍博客网提供详细的贵州省仁怀市仁怀糯高粱农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

仁怀糯高粱导读

仁怀糯高粱，贵州省仁怀市特产，农产品地理标志。2019年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI02583）。仁怀糯高粱产地范围为地域保护范围为：仁怀市所辖行政区内的20个乡镇：茅台镇、三合镇、火石镇、合马镇、美酒河镇、大坝镇、学孔镇、高大坪镇、喜头镇、五马镇、茅坝镇、九仓镇、龙井镇、鲁班街道办事处、坛厂街道办事处、苍龙街道办事处、盐津街道办事处、中枢街道办事处、长岗。本文整理仁怀糯高粱的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

仁怀糯高粱农产品地理标志保护要求

仁怀糯高粱产品名称

仁怀糯高粱。

仁怀糯高粱证书持有人

仁怀市有机农业发展中心。

仁怀糯高粱产地范围

地域保护范围为：仁怀市所辖行政区内的20个乡镇：茅台镇、三合镇、火石镇、合马镇、美酒河镇、大坝镇、学孔镇、高大坪镇、喜头镇、五马镇、茅坝镇、九仓镇、龙井镇、鲁班街道办事处、坛厂街道办事处、苍龙街道办事处、盐津街道办事处、中枢街道办事处、长岗镇、后山乡。地理坐标：东经105°59′-106°35′，北纬27°33′-28°10′。生产规模5.5万公顷，年产量20.6万吨

仁怀糯高粱质量技术要求

籽粒饱满，粒色呈红色、深褐色或褐紫色，粒小皮厚，角质率高，剖开后呈玻璃状，蒸煮后粘性强。

淀粉含量≥70%，其中直链淀粉含量≤6%，单宁含量1.50±0.25%，粗蛋白含量8.5%～10.0%。耐蒸煮，适合酱香型白酒酿酒工艺，酒质优。

仁怀糯高粱生态环境、生产方式、生产投入品、饮水、大气、使用等执行标准《GB19630.1有机产品：生产》、《GB19630.4有机产品：管理体系》、《GB3095环境空气质量标准》、《GB5084农田灌溉水质标准》、《GB15618土壤环境质量标准》和《DB520382/T14酒用有机糯高粱》。

仁怀糯高粱生产过程及产品质量符合GB/T8231、GB/T26633以及GB2715、GB2761、GB2762和GB2763等国家相关强制性技术规范要求。

仁怀糯高粱主要种植在以紫色母岩风化发育的紫色土为主的向斜河谷，是种植优质高粱的最佳区域，远离城镇，生态环境优良，土壤无污染史、土质疏松、肥力较高。排灌方便，生产基地建有农用水库，水质纯净，无污染。

红缨子、红珍珠等地方品种。

3月下旬至4月下旬播种，晒种2～3d，用约55℃的温水或浓度为1%的石灰水浸种1～2h，播种量25～45g/㎡，可采用撒播育苗、营养球(块)育苗,漂浮育苗。

播种前15～20d，土壤耙细耙平，去除杂草和石块。撒播育苗应按3～5kg/m2充分腐熟的农家肥施于苗床地内，再切细整平；营养块（球）育苗应将床土过筛，按充分腐熟的农家肥和细土体积比1：1混匀，堆腐发酵成营养土。

撒播育苗：将培肥的苗床作厢将种子均匀播撒于厢面，浇适量清粪水，盖厚约0.5cm的细土。

营养块育苗：于苗床底铺层细沙等隔离物，将营养土加足水，平铺于苗床上，厚约5～6cm，刮平压实，切成边长5～6cm的营养块，每个营养块播种2～3粒，盖厚约0.5cm的细土，种子不应外露。

营养球育苗：耙平苗床后浇透水，用清粪水拌匀营养土，湿度达到手捏成团，落地能散即可。然后制成直径5～6cm的营养球，整齐放置于苗床内，每个营养球播种2～3粒，盖厚约0.5cm的细土，种子不应外露。

漂盘育苗：培肥的苗床包沟作厢，在开厢内铺聚乙烯厚塑料膜后，加入水，再按0.03kg/L加入沼液。将充分腐熟过筛的农家肥与细土按体积比5:1混匀制成的基质或通过认证机构评估的有机基质置于聚乙烯苯塑料泡沫漂盘盘穴中，每穴播种2～3粒，盖厚约0.5cm的基质后，放入厢内水池中。

撒播及营养块（球）育苗，播种后应平铺覆盖农业用聚乙烯薄膜至出苗前。撒播和营养块（球）育苗，应待出苗后，在厢面上搭建遮阳棚。漂盘育苗应于播种前在厢面上搭建遮阳棚。撒播育苗在苗长至4叶后，宜揭膜炼苗；营养块（球）育苗在苗长至3叶后，宜揭膜炼苗。温度宜在15～30℃，棚内温度高于30℃时，可揭开大棚两端围裙。每日进行通风换气，通风口晴天早开迟闭，阴天迟开早闭。

撒播和营养块（球）育苗，土壤缺水时，应于早晚浇灌，保持土壤湿润。

撒播和营养块（球）育苗，应在移栽前对出现缺肥情况的苗床浇施一次清粪水。

采用物理、农业、生物防治病虫草害。

撒播育苗应为苗长至6～8叶时起苗；营养块（球）和漂盘育苗应为苗长至4叶时起苗。

净作：行距50～67cm，窝距27～33cm，每窝2～3株，每667m2移栽高梁苗6000～9000株。

分带轮作：上年秋种时按167cm作厢，沟宽33cm，厢高17cm，其中厢内67cm，宜种植小麦、大蒜和马铃薯等，厢内余下100cm宜种植蔬菜、绿肥等。收获后按行距40cm～50cm，窝距20～26.6cm，每窝2株，每667m2移栽2行高梁苗6000～8000株。

宽带轮作：上年秋种时267cm作厢，沟宽33cm，厢高17cm，其中厢内150cm，宜种植小麦，待收割后扦插番薯；厢内余下117cm宜种植绿肥，待绿肥翻压后按行距33cm，窝距25～33cm，每窝2～3株，每667m2移栽3行高梁苗4500～6000株。

打窝移栽苗或覆膜移栽，深度要求“深不埋心、浅不露根”，用土隔肥，苗直后掩土，并浇足定根水。活棵后及时查苗和补苗。

基肥：每667m2应施用1500～2000kg腐熟的固态农家肥或100～150kg生物有机肥；

追肥：小苗移栽15～20d内成活后，进行查苗补缺时，每667m2施用750～1000kg以上液态农家肥或50～100kg生物有机肥；在拔节孕穗、中耕除草时，每667m2施用1000～1500kg以上液态农家肥或50～100kg生物有机肥，施用后应覆土。

调节拔节孕穗肥（氮）占总氮营养的30～40%，调节碳氮比例，增加支链淀粉含量。

按照预防为主，综合防治的方针，采用农业、生物防治的方法，防治病虫害，主要病害有黑穗病、大小斑病、紫斑病、靶斑病、炭疽病和红条病等。主要虫害有地老虎、高粱条螟、玉米螟、粘虫、蚜虫、穗螟和虻蝇等。

移栽后20d应人工除草一次，40～60d应人工除草或用生物除草剂除草一次。

蜡熟期80%以上的植株籽粒转为红褐色即可收获，分两次采收。机械脱粒后及时晾晒或用烘干设备使高梁含水量≤13%。籽粒装袋并单独储存。

须是来源属于规定区域范围，并按照仁怀糯高粱生产技术规程所生产的糯高粱。

收购要求：水份不超过13.5%，杂质不超过1%，品种纯度保证在98%以上。

通风、透气、防雨、防潮、无污染源。挡鼠板，防虫沙窗，库区灭鼠、灭雀、灭虫、防火、防盗、防霉条件良好，设备齐全。

按不同品种、不同等级、不同水份、分类入库保管，严格防止不同类型、不同种植基地农户组的产品混杂。

成品采用定量包装，码垛整齐，批次清楚，保证先进先出，码垛与地面的距离不小于10厘米，与墙面、顶面之间留有30-50厘米的距离。

原料库设有台帐和出入库记录，每月定期盘点，保持帐、物、卡一致。

仓库保管员定期检查，并做好库存检查记录，发现异常通知质检部门确认、处理。

出库后，仓库必须进行一次全面彻底的清理，保持良好卫生环境。运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染。运输所用车和其他装具不能对高粱造成污染。

包装标识相关规定：5.1使用仁怀糯高粱产品地理标志的产品必须产自划定区域。

5.2使用仁怀糯高粱地理标志的生产经营者必须取得登记产品相关的生产经营资质。

5.3使用仁怀糯高粱地理标志的生产经营者必须严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。

5.4使用仁怀糯高粱地理标志的生产经营者必须按照生产经营年度，向仁怀市有机农业发展中心提出申请，并签订仁怀糯高粱产品地理标志使用协议，在协议中载明产量、范围及相关的责任和义务。

5.5仁怀糯高粱产品地理标志使用人可以在产品及其包装上使用仁怀糯高粱产品地理标志。

5.6仁怀糯高粱产品地理标志使用人可以使用登记的仁怀糯高粱产品地理标志进行宣传和参加展览、展示和展销。

5.7仁怀糯高粱产品地理标志使用人应当自觉接受登记证书持有人的监督检查，保证仁怀糯高粱地理标志产品的品质和信誉。

产品仓库专用，仓库必须干净、卫生、通风，严禁与有污染的异味物品共储一室。

运输具有防雨淋措施，堆装整齐，注意通风。

仁怀糯高粱专用标志使用

仁怀糯高粱产地范围内的生产者，可向贵州省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

仁怀糯高粱农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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