【庆元灰树花】浙江省丽水市庆元县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2026-04-30地理标志产品目录3

庆元灰树花是浙江省地理标志产品，丽水市地理标志产品，庆元县地理标志产品。2026年4月30日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的浙江省丽水市庆元县庆元灰树花地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

庆元灰树花导读

庆元灰树花，浙江省丽水市庆元县特产，全国农产品地理标志。庆元县地形属浙西南中山区，有溪谷、盆地、丘陵、低山、中山等多种地貌，地势由东北向西南倾斜。庆元县东、北部气温较之西南部和中部低，无霜期短，昼夜温差大，宜于庆元灰树花等菌类生长。庆元灰树花子实体肉质柔软，脆嫩味美，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑的香味，可以烹制成多种佳肴。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部批准对“庆元灰树花”实施农产品地理标志登记保护。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

庆元灰树花地理标志产品保护要求

庆元灰树花产品名称

庆元灰树花。

庆元灰树花申请人

庆元县食用菌产业中心（庆元县食用菌科研中心）。

庆元灰树花产地范围

庆元县所辖黄田镇、岭头乡、濛洲街道、竹口镇、五大堡乡等3个街道、6个镇、10个乡。地理坐标：东经118°50′～119°30′，北纬27°25′～27°51′。

庆元灰树花质量要求

（一）品种

庆灰151、庆灰152。

（二）立地条件

庆元灰树花主要栽培区域位于海拔240～1040m的山间盆谷，土壤类型为红壤、黄壤、水稻土等。气候属亚热带季风气候，温暖湿润，冬无严寒，夏无酷暑。

（三）栽培管理

1.栽培季节安排。每年可进行春秋两季栽培，春栽1-2月接种，4-5月出菇；秋栽7-8月接种，10-11月出菇。海拔愈高春栽接种期愈迟，秋栽则接种期愈早。2.培养料配方。杂木屑34%、棉子壳34%、山表土10%、麦麸10%、玉米粉10%、红糖1%、石膏1%，含水量60%～65%。pH值6～6.5。原材料要求新鲜，无霉变，无掺假。3.菌棒制作流程。配料→搅拌→装袋→灭菌→接种→培菌。4.培菌管理。及时翻堆、刺孔增氧、发菌检查及通风降温，调节适宜的温、光、气等培菌条件。

（四）采收

经20-25天的培养，子实体即可成熟采收。

（五）质量特色

1.感官特色。子实体簇生叶片，整体呈半球形，直径一般为15cm左右，基部相连，珊瑚状分枝。叶片灰褐色，扇形或匙形。叶片表面有放射状条纹，边缘薄；背面白色，满布菌管孔。子实体肉质脆嫩，有独特香味。2.理化指标。富含蛋白质、铁、硒、维生素B1、维生素B2、维生素E、氨基酸，并含有β-葡聚糖为主的灰树花多糖等活性成分，蛋白质含量20%～30%；粗脂肪含量2%～5%；粗纤维含量7%～10%；灰分含量5%～8%；粗多糖含量6%～9%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。