埔田竹笋是广东省地理标志产品。2025年经国家知识产权局核准，获准使用地理标志专用标志。徐果萍博客网提供详细的广东省埔田竹笋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

埔田竹笋导读

埔田竹笋，广东省特产，国家地理标志产品。2025年经国家知识产权局核准使用地理标志专用标志。埔田竹笋产地范围为广东省揭东县的现辖行政区域。本文整理埔田竹笋的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

埔田竹笋地理标志产品保护要求

埔田竹笋产品名称

埔田竹笋。

埔田竹笋申请人

揭东县质量技术监督局。

埔田竹笋产地范围

广东省揭东县的现辖行政区域

埔田竹笋质量要求

（一）品种。麻竹笋。

（二）立地条件。赤红壤土，土层厚度2米以上，熟化层0.4米以上，偏酸性，有机质含量2%以上。

（三）栽培管理。

1.育苗：每年9月份（秋分）前后留苗。来年3月下旬至4月上旬选择健壮、无病虫害、胸径5厘米以上的半年生幼竹进行分蔸移栽。

2.定植时间：每年3月下旬至4月上旬。

3.栽植密度：株行距（4~4.5）米×（4.5~5）米。

4.留母竹：新种幼竹第一年9月份每丛留1至2根作母竹，第二年每丛留3根作母竹，位置成品字形，第三年起每年每丛留3根健壮母竹。

5.植后管理：要加强土壤管理，增施有机质肥，合理追施化肥。

6.挖笋：采用专用的切（取）笋刀，在竹笋生长刚进入拨节期前后取笋。鲜食用笋（菜笋）的挖笋时间应适当提前，保持鲜嫩；清水笋系列的加工用笋应适当靠后，使之有适量的纤维，以便加工。早晨取笋，傍晚覆土。

（四）质量特色：1.感官特点：鲜笋块肥大、笋肉鲜嫩、乳白色，有光泽，锥形状。食之味道鲜美、爽口、甘甜、风味独特。

2.理化特性：鲜笋中可食率在60%至70%，蛋白质含量大于1.80g；总糖含量大于2.0g，但其中可溶性糖类所占比例较高；粗纤维（不能被消化的糖类）含量较低，小于1.0g；钙（Ca）含量大于4.2mg，铁（Fe）含量大于0.9mg。

埔田竹笋专用标志使用

埔田竹笋产地范围内的生产者，可向广东省知识产权管理部门提出使用地理标志专用标志的申请，经国家知识产权局核准后，在其产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。

埔田竹笋专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的埔田竹笋上使用地理标志专用标志：第654号（2025年12月1日）1家。

参考资料

国家知识产权局关于核准兴隆县胜胜食品有限公司等325家企业使用地理标志专用标志的公告（第654号）

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