浦市铁骨猪是湖南省地理标志产品，湘西土家族苗族自治州地理标志产品，泸溪县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县浦市铁骨猪地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

浦市铁骨猪导读

浦市铁骨猪，湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县特产，全国农产品地理标志。浦市铁骨猪原产于泸溪县浦市镇，有着上千年的养殖历史。浦市铁骨猪皮毛全黑，分八卦头和鲤鱼头型两种，繁殖力强，耐粗饲，抗逆性好，肉质细嫩鲜美，香味独特，其骨质紧密，坚硬如铁，骨骼强度指标达3.26千牛顿，故有“铁骨猪”之誉。2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“浦市铁骨猪”实施农产品地理标志登记保护。2025年7月，国家知识产权局发布公告，正式认定湖南省泸溪县“浦市铁骨猪”为国家地理标志产品。

浦市铁骨猪地理标志产品保护要求

浦市铁骨猪产品名称

浦市铁骨猪。

浦市铁骨猪申请人

泸溪县畜牧工作站。

浦市铁骨猪产地范围

泸溪县浦市镇、达岚镇和合水镇。地理坐标：东经109°40′～110°14′，北纬27°24′～28°28′。

浦市铁骨猪质量要求

（一）品种

浦市铁骨猪。

（二）养殖

条件猪舍坐北朝南，通风、干燥、明亮，同时具有防暑降温和防寒保暖功能。除哺乳母猪外，其它猪群设10m2运动场。

（三）养殖

管理

1.饲料种类。配制饲料、饲料原料有玉米、豆粕、麦麸、米糠等，青饲料为野菜、鹅菜、萝卜、白菜、红薯藤等青绿多汁饲料，洗净切碎后拦入混合料中喂给。

2.饲养方式。采用自由采食与限饲相结合。仔猪实行自由采食，生长猪日采食全价饲料1.0～2.5kg，青饲料1.0～1.5kg；妊娠母猪日采食全价饲料1.5～2.2kg，青饲料1.0～1.5kg；哺乳母猪日采食全价饲料3.0～3.5kg，青饲料1.0～1.5kg；种公猪日采食全价饲料2.0～2.5kg，青饲料1.0～1.5kg，喂料前将精饲料拌湿。

（四）屠宰

商品猪饲养周期达6个月以上、体重在80kg以上达到出栏标准的，由定点屠宰场屠宰加工。

（五）质量特色

1.感官特色。浦市铁骨猪全身被毛黑而密，头颈轻秀，体形较大，体质强壮，结构匀称，后躯较发达。浦市铁骨猪头大小适中，头型分八卦头（又称狮子头）和鲤鱼头。耳中等大，下垂遮眼。八卦头嘴筒较大、稍短而微翘，额面较宽，皱多而深。鲤鱼头嘴筒较尖、稍长而平直，额面稍窄，皱少且浅。在躯干特征上。八卦头体躯稍短，背微凹而宽，腹稍大，下垂而不拖地；鲤鱼头体躯稍长，背直而稍窄，腹中等大，腹线近于平直。四肢粗壮，前、后肢均较直，无卧系，管围粗，蹄壳为黑色。尾较长，尾端呈扫帚状。乳头粗长且排列匀称，乳头一般为12～18枚。

2.理化指标。浦市铁骨猪体格较大，成年公猪重121.10±21.38kg，母猪129.15±37.82kg，性情温顺，产仔率高，窝产活仔数13.45±2.18头。160-240日龄肥育猪屠宰率73±3.24%，瘦肉率48.23±2.75%，脂率32.09±12.59%，皮率10.77±1.39%，骨率8.91±0.55%，眼肌面积24.6±6.4cm，肋骨对数14.4±0.49对，其骨质紧密，坚硬如铁，经检测骨强度指标达3.26±0.51Kn。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定

浦市铁骨猪专用标志使用

浦市铁骨猪产地范围内的生产者，可向湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。浦市铁骨猪的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。9

参考资料

国家知识产权局关于对浦市铁骨猪等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）