梁平肉鸭是重庆市地理标志产品，梁平区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的重庆市梁平区梁平肉鸭地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

梁平肉鸭导读

梁平肉鸭，重庆市梁平区特产，全国农产品地理标志。梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著，四季分明，气候温暖，雨量充沛，日照偏少，适宜养殖鸭禽。梁平肉鸭为北京肉鸭与四川麻鸭杂交而成，背毛黑白分明，俗称“花边鸭”，鸭体形硕大，呈长方形，公鸭头大，眼圆，喙中等长、较宽厚、呈橘黄色，颈粗稍短，胸部丰满，腹部深广，前胸高举，后腹稍向后倾斜并与地面约呈30度，翅较小，尾短而上翘,腿短而有力，胫、蹼呈橘红色。母鸭腹部丰满，腿短粗，蹼实厚，羽毛丰满。2008年12月03日，中华人民共和国农业部正式批准对“梁平肉鸭”实施农产品地理标志登记保护。

梁平肉鸭地理标志产品保护要求

梁平肉鸭产品名称

梁平肉鸭。

梁平肉鸭申请人

重庆市梁平区农产品品牌发展中心。

梁平肉鸭产地范围

梁平县境内所有33个镇乡的315个行政村。地理坐标：东经107°24′～108°05′，北纬30°25′～30°53′。

梁平肉鸭质量要求

（一）品种

花边鸭。

（二）养殖

环境土质多为透气性、渗水性良好的沙土或壤土质。育雏舍内其温度保持在20～30℃之间，出栏舍内其温度保持在10～20℃之间。

（三）养殖

管理

1.育雏期。首先是畜舍要做好消毒和预温。其次是抓好雏鸭的饮水和开食。第三是要掌握好育雏期的温度、湿度、光照、通风换气、饲养密度等。

2.中鸭期。首先是合理分群，其次是更换中鸭饲料，第三是抓好强次育肥。

（四）出栏

在一般饲养条件下50天左右，体重达到3kg出栏。

（五）质量特色

1.感官特色。出栏的肉鸭应腹部丰满，蹼实厚，羽毛光滑，无疾病。加工后的卤烤鸭，肉质细嫩、味香不腻、色泽鲜美。

2.理化指标。适时出栏的肉鸭，其蛋白质含量高，脂肪低。加工后的卤烤鸭蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低，富含人体必须的氨基酸、脂肪酸和矿物元素。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

梁平肉鸭专用标志使用

梁平肉鸭产地范围内的生产者，可向重庆市梁平区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。梁平肉鸭的检测机构由重庆市省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。11

参考资料

国家知识产权局关于对梁平肉鸭等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）