涝河桥羊肉是宁夏回族自治区地理标志产品，吴忠市地理标志产品，利通区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的宁夏回族自治区吴忠市利通区涝河桥羊肉地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

涝河桥羊肉导读

涝河桥羊肉，宁夏回族自治区吴忠市特产，全国农产品地理标志。吴忠市区属大陆性季风气候，中温带半干旱气候区，具有春暧迟、夏热短、秋凉早、冬寒长的特点。年平均气温8.8摄氏度，相对湿度53%，年均日照达2936.4小时，适宜养殖羯羊。吴忠涝河桥清真羊肉以分割肉为主，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美。每100克吴忠涝河桥清真羊肉约含蛋白质11.1-13.3克、钙15毫克、磷168毫克、铁3毫克、热量307-367千卡。2008年8月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“涝河桥羊肉”实施农产品地理标志登记保护。

涝河桥羊肉地理标志产品保护要求

涝河桥羊肉产品名称

涝河桥羊肉。

涝河桥羊肉申请人

吴忠市利通区畜牧产业发展服务中心。

涝河桥羊肉产地范围

宁夏回族自治区吴忠市利通区上桥镇、郭家桥乡、金积镇、扁担沟镇、孙家滩管委会共5个乡、镇现辖行政区域。地理坐标：东经106°6′～106°22′，北纬37°30ˊ～38°08′。

涝河桥羊肉质量要求

（一）品种

宁夏地方品种滩羊。

（二）养殖

环境养殖场周围空气无污染，养殖场土地无污染、无重金属残留，养殖场饮用水源符合国家人畜安全饮用水标准，羊舍干燥、通风良好、卫生清洁、温度适宜。

（三）养殖

管理提供充足的优质干草、充足的饮水，合理搭配精粗饲料，羊只采食饲料安全、无重金属超标，无霉变，定期对羊舍、用具进行消毒。

（四）收获

对1-2岁的羯羊经育肥后出栏。

（五）包装

15～25kg/箱。

（六）质量特色

1.感官特色。以分割肉为主，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美。

2.理化指标。每100g羊肉约含蛋白质11.1～13.3g、钙15mm、磷168mm、铁3mm、热量307～367千卡；蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于其他肉类；氨基酸含量高于其他肉类；含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，镁和锌含量显著的超过其他肉类；胆固醇含量与其他肉类相比较低。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

涝河桥羊肉专用标志使用

涝河桥羊肉产地范围内的生产者，可向宁夏回族自治区吴忠市利通区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经宁夏回族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。涝河桥羊肉的检测机构由宁夏回族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。13

参考资料

国家知识产权局关于对涝河桥羊肉等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）