岚皋魔芋是陕西省地理标志产品，安康市地理标志产品，岚皋县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的陕西省安康市岚皋县岚皋魔芋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

岚皋魔芋导读

岚皋魔芋，陕西省安康市岚皋县特产，中国国家地理标志产品。岚皋县山峦叠翠，河沟纵横，气候温暖湿润，非常适宜魔芋生长，是中国为数不多的魔芋最佳适生区之一。岚皋县将其作为农业增收农民脱贫的首选产业进行规划，并创新研究出“林下魔芋”种植技术，有效规避了世界性难题——魔芋“软腐病”“白绢病”的多发高发，促进了魔芋规模化、科学化、产业化发展，被誉为“岚皋模式”在全国推广。岚皋魔芋曾获国际国内31项大奖，岚皋也被评为“全国魔芋加工重点县”、“优质种源基地县”和“国家林下经济示范基地”。2009年04月08日，原国家质检总局批准对“岚皋魔芋”实施地理标志产品保护。2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“岚皋魔芋”实施农产品地理标志登记保护。

岚皋魔芋地理标志产品保护要求

岚皋魔芋产品名称

岚皋魔芋。

岚皋魔芋申请人

陕西省安康市岚皋县人民政府。

岚皋魔芋产地范围

陕西省岚皋县城关镇、佐龙镇、民主镇、花里镇、滔河镇、石门镇、大道镇、官元镇、孟石岭乡、溢河乡、蔺河乡、漳河乡、四季乡、晓道乡、堰门乡、铁炉乡、横溪乡共17个乡镇现辖行政区域。

岚皋魔芋质量要求

（一）品种

花魔芋（A.konjac）。

（二）立地条件

海拔500～1300m，土壤为黄棕壤，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.7%，pH值6～7。

（三）栽培管理

1.种芋。口平、窝小、碓窝状、芋头型、表面光滑、无病无伤，个体重0.5kg以下的魔芋球茎或根状茎。2.种植密度。以种芋直径的6倍为行距，4倍为株距。3.施肥。底肥每666.7m2（亩）施优质农家肥3000kg以上。4.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收加工

1.采收。霜降至小雪（10月至11月下旬）期间，魔芋自然倒苗，叶柄自然脱离球茎，选晴天挖收。15日内完成销售或干制。2.加工。采用石炭烘烤或机械化自动生产线烘干。

（五）质量特色

1.感官特色。（1）鲜芋：表皮上半部呈暗褐色，下半部呈浅棕色或肉色，平滑饱满，皮薄肉厚，质嫩呈乳白色，切开后有粘液。（2）魔芋干：色泽为白色，少量灰白色或灰黑色，无泥沙、毛发等杂物，干净清洁。2.理化指标。粘度（4号转子，12r/min 30℃）mpa.s：22000，葡甘聚糖（以干基计）%≥70，二氧化硫（g/kg）≤1.8，水分（%）≤12，灰分（%）≤4.5，含砂量（%）≤0.04，砷（以AS计，mg/kg）≤3.0，铅（以Pb计，mg/kg）≤1.0，粒度（40～120目，%）≥90，硒（mg/kg）≥0.03。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

岚皋魔芋专用标志使用

岚皋魔芋产地范围内的生产者，可向陕西省安康市岚皋县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。岚皋魔芋的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。7

参考资料

国家知识产权局关于对岚皋魔芋等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）