鸡泽辣椒是河北省地理标志产品，邯郸市地理标志产品，鸡泽县地理标志产品。2021年1月27日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的河北省邯郸市鸡泽县鸡泽辣椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

鸡泽辣椒导读

鸡泽辣椒，河北省邯郸市鸡泽县特产，全国农产品地理标志。鸡泽辣椒又名“羊角椒”，《鸡泽县志》记载，隋朝（581年-619年）时鸡泽县就有种植辣椒。鸡泽辣椒色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角，味香，辣度适中。富含辣椒素和维生素C。2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“鸡泽辣椒”实施农产品地理标志登记保护。2021年1月27日，国家知识产权局批准对“鸡泽辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

鸡泽辣椒地理标志产品保护要求

鸡泽辣椒产品名称

鸡泽辣椒。

鸡泽辣椒申请人

河北省邯郸市鸡泽县人民政府。

鸡泽辣椒产地范围

河北省邯郸市鸡泽县现辖行政区域。

鸡泽辣椒质量要求

（一）品种

鸡泽红。

（二）立地条件

土壤类型以壤质潮土为主，耕层厚度≥20cm,有机质含量≥1.2%，土壤pH值7.0—8.2。

（三）栽培管理

1．育苗。3月上、中旬播种，5月中、下旬移栽。每亩用种量100—150g。起畦作苗床育苗，在准备好的苗畦内均匀撒入种子，覆土1cm，地膜覆盖，小拱棚育苗。2．苗期管理。幼苗长至1—2片真叶时及时疏苗，株距3— 4cm，去弱留壮拔除杂草，4—5片真叶时在两侧沟中灌满水，使两侧沟中水慢慢渗透到苗畦内湿润土壤，达到土壤湿润不积水，保持见干见湿。苗期要注意防治蚜虫和各种病害发生。3．定植。5月中旬后辣椒幼苗具有7—8片真叶时定植，每667m2定植不超过5000株。定植后，及时查苗补苗，进入6月中旬后撤除地膜，中耕培土。4．施肥管理。每667m2施有机肥4000—6000kg、复合肥75kg。

（四）采收

贮存8月上、中旬果实全红成熟后开始采收。采用盐渍池贮存保鲜，不允许使用化学药品。

（五）特色质量

1．感官特色。色泽紫红,表面光滑，形状细长、尖上带钩、形如羊角，果实长13—20cm。2．理化指标。单果重18—22g，辣度1000—3000SHU，维生素C≥0.15g/100g。3．安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。

鸡泽辣椒专用标志使用

鸡泽辣椒产地范围内的生产者可向河北省邯郸市鸡泽县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河北省知识产权局核准后予以公告，并报国家知识产权局备案。鸡泽辣椒的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。附件2

参考资料

国家知识产权局关于对鸡泽辣椒等2个产品予以地理标志产品认定的公告（第401号）