靖西大麻鸭是广西壮族自治区地理标志产品，百色市地理标志产品，靖西市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区百色市靖西市靖西大麻鸭地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

靖西大麻鸭导读

靖西大麻鸭是广西地方鸭种中体型最大的肉用型品种，原产于靖西市，由壮族人民长期驯化选育而成，因其体躯呈长方形且腹部下垂不拖地的特征被称为"马鸭"。1982年设立保种场开展系统保护与推广，2016年获国家农产品地理标志认证，2018年再获农业农村部农产品地理标志登记保护和地理标志证明商标认证。该品种采用溪流、稻田放养模式，以鱼虾、水草等天然饲料为主，形成肉质细嫩、皮薄少脂、肥而不腻的独特品质，胆固醇含量介于34.6-45.4mg/100g，符合现代健康饮食需求。截至2024年8月，全市月出栏量达40万羽，年饲养量超60万羽。

靖西大麻鸭地理标志产品保护要求

靖西大麻鸭产品名称

靖西大麻鸭。

靖西大麻鸭申请人

靖西市畜禽品种改良站。

靖西大麻鸭产地范围

靖西市境内的新靖镇、化峒镇、岳圩镇、壬庄乡、同德乡、湖润镇、龙帮镇、安宁乡、地州镇、录峒镇、吞盘乡、南坡乡、安德镇、龙临镇、果乐乡、新甲乡、武平镇、渠洋镇、魁圩乡共19个乡镇282个行政村街。地理坐标：东经105°56′～106°48′，北纬22°51′～23°34′。

靖西大麻鸭质量要求

（一）品种

靖西本地生产的大麻鸭品种。

（二）养殖

环境中越边境，云贵高原与广西丘陵之间的过渡地带，属喀斯特地貌。远离城镇、工业区，水源保护区等生态环境好、光照充足、水质干净、水量充足和排水良好。

（三）养殖

管理

1.苗种。靖西本地生产的靖西大麻鸭品种。

2.饲养管理。因地制宜选用饲料原料。配置饲料前应清除原料中异物，饲养期间，每次变换不同阶段（生长生理期）的配合饲料时，应有3-5天过渡期。

（四）出栏

采用全价配合饲料喂养的肉鸭，可在63-70天出栏。采用全价配合饲料和天然饲料喂养相结合的肉鸭，可在90-120天出栏。

（五）质量特色

1.感官特色。肉鸭皮肤白色或微黄色，皮下脂肪少，肌肉深红色。肉质鲜嫩，口味香甜。蛋重80g以上。

2.理化指标。肉鸭中鸭（3-10周，63-70天）：粗蛋白15%～16%，粗纤维≤8%，粗灰分≤10%，钙0.8~1.5%，总磷≥0.5%，氯化钠0.2~0.8%，蛋氨酸0.23%～0.36%。肉鸭大鸭（11-18周，90-120天）：粗蛋白14%～15%，粗纤维≤8.8%，粗灰分≤10%，钙0.7%～1.5%，总磷≥0.5%，氯化钠0.2%～0.8%，蛋氨酸0.22%～0.35%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

靖西大麻鸭专用标志使用

靖西大麻鸭产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区百色市靖西市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。靖西大麻鸭的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。10

参考资料

国家知识产权局关于对靖西大麻鸭等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）