景宁惠明茶是浙江省丽水市景宁畲族自治县农产品地理标志。2018年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI02275）。徐果萍博客网提供详细的浙江省丽水市景宁畲族自治县景宁惠明茶农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

景宁惠明茶导读

景宁惠明茶，浙江省丽水市景宁畲族自治县特产，农产品地理标志。2018年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI02275）。景宁惠明茶产地范围为丽水市景宁县所辖鹤溪街道、红星街道、东坑镇、渤海镇、沙湾镇、英川镇、澄照乡、大际乡、郑坑乡、九龙乡、大均乡、梧桐乡、标溪乡、雁溪乡、家地乡、大地乡、鸬鹚乡、毛垟乡、秋炉乡、景南乡、梅岐乡共计21个乡镇（街道）254个行政村。本文整理景宁惠明茶的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

景宁惠明茶农产品地理标志保护要求

景宁惠明茶产品名称

景宁惠明茶。

景宁惠明茶证书持有人

景宁畲族自治县惠明茶行业协会。

景宁惠明茶产地范围

丽水市景宁县所辖鹤溪街道、红星街道、东坑镇、渤海镇、沙湾镇、英川镇、澄照乡、大际乡、郑坑乡、九龙乡、大均乡、梧桐乡、标溪乡、雁溪乡、家地乡、大地乡、鸬鹚乡、毛垟乡、秋炉乡、景南乡、梅岐乡共计21个乡镇（街道）254个行政村。地理坐标为东经119°14′～119°58′，北纬27°39′～28°11′

景宁惠明茶质量技术要求

和茶叶质量安全，重点抓好以下关键环节：

①园地选择：土质疏松，土层60厘米以上，有机质丰富，周围无污染的山地、旱地等宜茶地块建园，要求做到“头带帽，腰束带，脚穿鞋”。

②茶园种植：坡地按等高水平线筑梯地，梯面宽应在1.5m以上，然后全面深耕50cm以上。种植时间为春季2月中下旬～3月下旬；秋季种植时间为10月中旬～12月中旬。种植密度：单条植行距为130㎝，丛距为30㎝～35㎝，每丛植苗1株～2株，每667㎡（亩）植苗数2000株～3000株；双条植大行距为150㎝，小行距为35㎝～40㎝，丛距为30㎝～35㎝，每丛植苗1株～2株，每667㎡（亩）植苗数3000株～4000株。

③茶园肥培管理：做到重有机肥，基肥与追肥相结合，春肥与夏秋肥相结合，根肥与叶面肥相结合；施肥时间基肥为10～11月，追肥视茶树需肥量实行多次、适量，施肥方式为开沟施后覆土。茶园推广使用有机肥，少施用化肥。有机肥主要以经过腐熟的土杂肥、饼肥、厩肥等为主，施肥结合中耕松土和深耕时进行，推广套种紫云英等绿肥。除草以机械、人工措施为主。

④病虫害防治：按照“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治作为基础，采取生态调控、理化诱控、生物防治等措施，减少化学防治次数，经济、安全、有效地控制病虫害。

a.生态调控：采用种植和保护园区树木及其他植被，维护和修复茶园生态环境。及时分批采摘，合理修剪疏枝。春、夏、秋每季采茶结束后，茶园进行除草、浅耕，秋季结合深挖施基肥清除病虫残枝。

b.理化诱控：进行灯光、色板诱杀。20W太阳能灯每间隔20010㎡（30亩）～26680㎡（40亩）安装一盏，信息素色板每667㎡（亩）插置20片～30片。冬季摘除茶毛虫、黑毒蛾越冬卵快和清理各种病叶，茶季人工捕捉幼虫。

c.生物防治：保护茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、寄生蜂等有益生物，减少因人为因素对天敌的伤害。宜使用生物源农药（微生物农药、植物源农药和矿物源农药等）。

d.化学防治:按GB4285和GB/T8321中有关规定执行。

(4)产品收获及产后处理：采摘鲜叶要求细嫩和均匀度，本地群体及中小叶品种采摘标准为单芽、一芽一叶、一芽二叶,色泽鲜绿,匀净；景白系列品种采摘标准为一芽一叶、一芽二叶，芽叶完整。用于同批次加工的鲜叶，其嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。采摘时间：2月下旬～10月上旬。采用提手采法，轻采轻放，及时集叶，保持鲜叶新鲜。鲜叶装运应用清洁卫生、透气良好的盛具装盛，不得紧压。鲜叶运送应及时，防止发热、机械损伤和混入有毒、有害及非茶物质。鲜叶进厂后，按品种和采摘时段分期分批摊放管理。

①景宁惠明茶的加工工艺分现代工艺和传统工艺。

现代加工工艺为：鲜叶摊放→杀青→捻揉→干燥→提香→成品。

鲜叶摊放厚度为3厘米以下，时间为4h～12h，最长不超过20h。摊放过程中要适当翻叶，当叶色转深，叶质发软，散发清香时可投入杀青；杀青机温200度左右，掌握“高温杀青、嫩叶老杀，老叶嫩杀，老而不焦，嫩而不生”的原则，做到控温均匀、投叶均匀、杀匀杀透；适度杀青叶为：叶色转为暗绿，叶质柔软，手捏成团松手能自然弹开，清香显露。揉捻采用冷揉，加压掌握“先轻后重、逐步加压、轻重交替、最后松压”原则进行，揉捻叶成条率达85%以上；干燥采用烘焙机或自动链板式烘干机烘干，分初烘和复烘，初烘机温90～100度，复烘80～90度，边烘边做形，使茶叶银毫显露，形状匀整；提香温度70～80度，做到适温适时，避免老火，防止断碎，当手捻茶叶成粉，香气盛发，含水量6.5%以下；待干茶充分冷却后装袋、标识、入库。

②传统加工工艺为：鲜叶摊放→杀青→捻揉→做形→辉干→提香→成品。

传统炒制工艺全部采用手工完成，制茶锅采用传统的斜式炒茶灶或电热炒茶锅，鲜叶摊放与现代工艺相同，锅温180～220度，先高后低，投叶量每锅400～500克，杀青时间8～10分钟，采取“抛闷结合、多抛少闷、嫩叶老杀、老叶嫩杀、杀匀杀透”的原则，杀青叶出锅置于竹制匾中，抖散热气，防止闷黄；叶凉后，手工揉捻，成条率达80以上；揉捻茶团手工解散，入锅炒二青，锅温100～150度，以抖、翻、抛等手法交替进行，快速散发水分，至手感茶叶不粘，再以搓、抖、翻等手法交替做形，七至八成干时出锅摊凉回潮；经摊凉回潮后叶子，两锅拼一锅进行辉干，锅温90～110度，以翻、抛手法交替进行，多翻少抛，防止外干里湿，待茶条成形紧秀，银毫显露，九成左右干时出锅摊凉；摊凉走水1小时后，再以专用的竹制焙笼炭火文火烘焙提香或在电热烘干机上文火提香，直至干燥，下烘后待充分冷却，装袋、标识、入库。

包装标识相关规定：景宁畲族自治县县域范围内从事景宁惠明茶的生产经营者，在产品包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向景宁畲族自治县惠明茶行业协会提出申请。

景宁惠明茶专用标志使用

景宁惠明茶产地范围内的生产者，可向浙江省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

景宁惠明茶农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

🤝AI 创作等级：协奏 · DUET