剑河稻花鲤是贵州省农产品地理标志，剑河县农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI03060）。徐果萍博客网提供详细的贵州省剑河县剑河稻花鲤农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

剑河稻花鲤导读

剑河稻花鲤，贵州省剑河县特产，农产品地理标志。2020年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI03060）。剑河稻花鲤产地范围为剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，东邻天柱、锦屏县，南连黎平、榕江县，西接雷山、台江县，北靠施秉、镇远、三穗县。本文整理剑河稻花鲤的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

剑河稻花鲤农产品地理标志保护要求

剑河稻花鲤产品名称

剑河稻花鲤。

剑河稻花鲤证书持有人

剑河县畜牧渔业管理办公室。

剑河稻花鲤产地范围

剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，东邻天柱、锦屏县，南连黎平、榕江县，西接雷山、台江县，北靠施秉、镇远、三穗县。县城距州府凯里55公里，西距省城贵阳210公里，南距黎平支线机场130公里，北距湘黔铁路(复线)镇远50公里。320国道、G60和思剑高速公路穿境而过，交通便利，四通八达。地理坐标位于东径108°04´12"—108°17´08"，北纬26°20´42"—26°55´42"之间。东至磻溪镇、西至久仰镇、南至南哨镇、北至观么镇。全县国土面积2176平方公里，辖1乡11镇1街道办事处180个村(居)，总人口28万人，其中以苗侗为主的少数民族占总人口的96%。剑河稻花鲤农产品地理标志地域保护范围包括剑河县磻溪镇、敏洞乡、南哨镇、太拥镇、久仰镇、南明镇、岑松镇、革东镇、柳川镇、观么镇、南寨镇、南加镇共计12个乡镇。剑河稻花鲤保护面积5000公顷，年产量3000吨

剑河稻花鲤质量技术要求

（1）外在感官特征：

剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。

(３)质量安全要求：剑河稻花鲤产品质量符合NY/T842-2012《绿色食品鱼》的要求。

特定生产方式：剑河稻花鲤特定的养殖方式，对形成剑河稻花鲤独特的品质具有关键性的作用。

(1)养殖环境：剑河稻花鲤养殖区选择在环境优美、生态条件好、水源充沛的山谷山岳中水稻种植区域。不会受周边环境污染和污染到周边环境。

(2)品种选择：剑河稻花鲤是贵州省剑河县稻田养殖的优良水产品种，是当地农民长期养殖形成的地方品种。剑河稻花鲤为本地呆鲤，俗称稻花鲤鱼，生长稳定，如遇暴雨，水漫田埂也不会逃走。一般每尾0.25至0.35公斤。繁殖性能强，每年村寨农户都会延袭传统稻田繁殖方式，保留部分稻田和鱼过冬繁育，自繁自养。

①繁育：剑河稻花鲤每年四月中旬左右繁殖，培育30—40天投放稻田。

②投放：剑河稻花鲤五月下旬至六月上旬放养，即水稻插秧后20左右天放苗，水位控制在20cm左右,每亩投放夏花鱼苗120-150尾，养殖一个月后，水位保持35cm左右。

③捕捞：剑河稻花鲤生长较块，以当地水稻生长周期养殖捕捞。开始食稻田里的微生物、昆虫、杂草；水稻杨花季，以食稻花为主；水稻成熟和收割后，以食掉到田里稻谷为主。秋收季节开始捕捞，一般亩产40公斤左右。

④疫病防治:剑河稻花鲤养殖周期短，五六个月，不需添加任何饲料和不作一切病疫的预防。

(4)生产记录要求：应建立完善养殖档案，确保记录能追溯剑河稻花鲤实际生产全过程，并妥善保存3年以上。

包装标识相关规定：（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：

剑河稻花鲤专用标志使用

剑河稻花鲤产地范围内的生产者，可向贵州省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

剑河稻花鲤农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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