霍州核桃是山西省地理标志产品，临汾市地理标志产品，霍州市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省临汾市霍州市霍州核桃地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

霍州核桃导读

霍州核桃，山西省霍州市特产，全国农产品地理标志。霍州核桃申请保护区位于霍州市境内太岳山西麓，地形东高西低，平均海拔1050米，土壤pH值7.5至7.8，土层厚度20-90米，富含有机质。霍州市核桃栽培历史悠久。霍州核桃外壳呈黄白色，仁饱满，色黄白，涩味淡。含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“霍州核桃”实施农产品地理标志登记保护。

霍州核桃地理标志产品保护要求

霍州核桃产品名称

霍州核桃。

霍州核桃申请人

霍州市核桃产业协会。

霍州核桃产地范围

山西省临汾市霍州市陶唐峪乡、李曹镇、三教乡共3个乡镇71个行政村。地理坐标：东经111°03′～112°25′，北纬36°01′～36°42′。

霍州核桃质量要求

（一）品种

礼品2号、清香、西林2号、辽核1号、香玲。

（二）立地条件

海拔高度平均在1100m以上，土壤以山地黄壤为主，土层厚度＞80cm，有机质含量≥5.0%，土壤pH值7.0～7.5。

（三）栽培管理

1.苗木繁育。以实生核桃苗作砧木采穗嫁接。2.栽植时间。每年10月和次年3月-4月。3.栽植密度。株行距（3×4）m每亩定植55株，株行距（4×5）m，每亩定植33株。4.施肥。每亩施腐熟有机肥2000kg，每年追肥2次。5.整形修剪。落叶后秋剪与夏季修剪相结合。

（四）采收

8月下旬至9月上旬，核桃青皮10%开裂时开始采收。

（五）质量特色

1.感官特色。外壳呈黄白色，仁饱满，色黄白，涩味淡，易取整仁。2.理化指标。平均果重≥12.5g，出仁率≥52.24%，蛋白质含量为14.94%，粗脂肪含量为58.89%，钙含量为609.15mg/kg，硒含量为0.0385mg/kg。3.安全及其它质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

霍州核桃专用标志使用

霍州核桃产地范围内的生产者，可向山西省临汾市霍州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。霍州核桃的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对霍州核桃等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）