【会同竹笋】湖南省怀化市会同县国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

会同竹笋是湖南省地理标志产品，怀化市地理标志产品，会同县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省怀化市会同县会同竹笋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

会同竹笋导读

会同竹笋呈宝塔形，笋体肥壮，中间有节，笋肉色白厚实。会同竹笋产区东枕雪峰山脉，西倚云贵高原，以中低山、丘陵为主，海拔200～800米，森林覆盖率72.86%，为全国著名的“广木之乡”，也是湖南省毛竹中心分布区之一；属亚热带季风性湿润气候，常年多雾，年均相对湿度82%，年均气温16.9℃，全年无霜期300天左右，年均日照1630小时，年均降水量为1282.4毫米，3-4月雨量充沛，利于竹笋生长；土壤以板页岩发育而成的红、黄壤为主，土层深厚疏松，土质肥沃；以巫水、渠水为主的众多河溪和山泉分布全境，灌溉便利。会同县是我国十大竹乡之一，竹林面积近50万亩。“会同竹笋”已获得国家地理标志产品认证。当地发展了笋竹加工产业，生产清水笋、调味笋等产品，并在国内多个地区销售。

会同竹笋地理标志产品保护要求

会同竹笋产品名称

会同竹笋。

会同竹笋申请人

会同县经济作物工作站。

会同竹笋产地范围

会同县境内林城镇、坪村镇、堡子镇、马鞍镇、广坪镇、若水镇、团河镇、金竹镇、地灵乡、连山乡、高椅乡、沙溪乡、宝田侗族苗族乡、漠滨侗族苗族乡、蒲稳侗族苗族乡、青朗侗族苗族乡、炮团侗族苗族乡、金子岩侗族苗族乡，共18个乡镇230个行政村。地理坐标：东经109°26′35″～110°07′25″，北纬26°39′34″～27°09′43″。

会同竹笋质量要求

（一）品种

毛竹。

（二）立地条件

属亚热带季风性湿润气候，常年多雾，选择无污染、土层深厚、通透性好的缓坡地，土壤以板页岩发育而成的红、黄壤为主，土层深厚疏松，土质肥沃。

（三）栽培管理

1.林地清理。将病竹、劣质竹（包括胸径＜5cm的弱竹）以及风倒、雪压竹全部砍除并尽量整理成带或清理出林。竹林杂灌茂盛时（7月-8月）劈山一次，砍除杂草灌木，拦成水平带或埋于土中作肥料。7月-9月垦复，深度20～30cm，尽量避免损伤幼、壮竹鞭，同时清除林内树桩、老竹蔸、石块等杂物。2.肥水管理。采用穴施或桩施有机肥或者毛竹专用肥3～4次，其中5月-6月施行鞭肥，9月施孕笋肥。积水的竹林及时开沟排水。有条件的竹林，可进行3～4次灌溉。3.病虫害防治。每年清理竹林病梢、病株、病枝，清除后不要堆放在林内，要清理到林外集中烧毁，以降低病原菌的传播；必要时使用敌杀死、敌百虫、敌敌畏等药剂进行喷杀或烟雾剂熏杀等防治病虫害。

（四）采收

科学采挖冬笋和春笋，其中冬笋以点挖为主，严格保护用以培育新竹的竹笋。

（五）质量特色

1.感官特色。宝塔形，笋体肥壮，中间有节，笋肉色白厚实，烹食脆嫩鲜香、质地细腻、无涩味。2.理化指标。可溶性糖≥2.0%，蛋白质≥2.2%，干物质≥7.8%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。