【黄岩茭白】浙江省台州市黄岩区国家地理标志产品|蔬菜类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

黄岩茭白是浙江省地理标志产品，台州市地理标志产品，黄岩区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的浙江省台州市黄岩区黄岩茭白地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

黄岩茭白导读

黄岩茭白，浙江省台州市黄岩区特产，全国农产品地理标志。其种植历史可追溯至明代，明《万历黄岩县志》中已有记载。黄岩双季茭白常年生产规模约2万亩，年产量超3万吨，年产值约1.5亿元。黄岩双季茭白，夏茭个体大，肉质茎长而饱满，秋茭肉质茎略细长；皮色乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“黄岩茭白”实施农产品地理标志登记保护。2023年，“黄岩茭白”被列为全国第一批茭白现代农业全产业链标准化试点产品。2024年，“黄岩茭白”成功获批国家地理标志证明商标，并入选浙江省农业品牌目录名单及浙江省第三批“土特产”百品榜。

黄岩茭白地理标志产品保护要求

黄岩茭白产品名称

黄岩茭白。

黄岩茭白申请人

台州市黄岩区农业技术推广中心。

黄岩茭白产地范围

浙江省台州市黄岩区所辖头陀、新前、澄江、北洋、高桥、院桥、江口、宁溪、富山等9个乡镇、街道，134个行政村。地理坐标：东经120° 50′52″～121° 21′25″，北纬28° 29′50″～28° 42′08″。

黄岩茭白质量要求

（一）品种

黄岩双季茭白、浙茭3号、浙茭8号等。

（二）立地条件

选择地势平坦、生态条件良好、远离污染源、路渠通畅、水源丰富、排灌方便、土层深厚肥沃，富含有机质的壤土种植。

（三）栽培管理

1.种苗繁育。双季茭白采用带茭苗二次留种育苗，夏季采收中期筛选种株，当种株基部新抽分蘖后用于秋季繁殖，并进行种墩选择。次年1月至2月上旬秧苗未抽发前将种墩移植到露地育苗田，春季种墩抽发后进行分墩扩繁，作为秋季种植的种苗。2.定植。7月上中旬进行大田定植，株距35～40cm，行距100～110cm，每亩定植1500～1900株。3.肥水管理。定植成活后施提苗肥，亩施低磷配方肥20～25kg；隔15天左右施分蘖肥，亩施高氮中磷钾配方肥25～30kg；隔15天左右再亩施高氮中磷钾配方肥30～35kg，孕茭前一星期左右停施；待50%左右植株开始孕茭后视植株长势，如出现肥力不足现象再亩施低磷配方肥15～20kg。分蘖前期保持3～5cm浅水位，随着植株生长逐步加深水位，孕茭期保持15～20cm深水位。采收盛期保持3～5cm浅水位。采收结束后，放干田水。休眠期保持田间土壤湿润。4.病虫害防治。可采用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等手段。

（四）采收

植株心叶收缩、叶色变淡，左右两片外叶的叶枕明显收缩靠近，基部孕茭部位显著膨大、叶鞘刚开裂“露白”时采收。

（五）质量特色

1.感官特色。夏茭个体大，肉质茎长而饱满，秋茭肉质茎略细长；皮色乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。2.理化指标。蛋白质≥1.2%，粗纤维≤1%，总糖≥2%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。