德保山楂是广西壮族自治区地理标志产品，百色市地理标志产品，德保县地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区百色市德保县德保山楂地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

德保山楂导读

德保山楂，广西壮族自治区百色市德保县特产，国家地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。德保山楂产地范围为广西壮族自治区百色市德保县现辖行政区域。本文整理德保山楂的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

德保山楂地理标志产品保护要求

德保山楂产品名称

德保山楂。

德保山楂申请人

官方公告未载明申请人。

德保山楂产地范围

广西壮族自治区百色市德保县现辖行政区域。

德保山楂质量要求

（一）产品名称

德保山楂。

（二）产品类别

种植类产品。

（三）保护范围

广西壮族自治区德保县现辖行政区域。

（四）质量技术要求

1.产品品种大果山楂（Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.）

2.立地条件坡度＜25?的向阳地带,土壤类型为赤红壤土、黄壤土，土壤质地为沙壤和粘壤，土层厚度≥80cm，pH值5.5～6.5，有机质含量≥2.5%。

3.苗木以野山楂为砧木，采用嫁接方式育苗。

4.定植时间：每年12月至次年2月。栽培密度：每公顷栽植株数≤630株。

5.施肥以有机肥为主。每公顷年施有机肥≥15000kg。

6.采收每年9月至10月分批采收。

（五）产品质量

特色

1.感官指标品种特色：果大、果型端正、呈苹果型；色泽呈浅黄色、色泽均匀；果面洁净、果皮光滑。产品特色：果香浓郁、酸甜可口、脆嫩多汁。

2.理化指标项目单位指标要求总糖（以葡萄糖计）g/100g≥11.0总酸（以柠檬酸计）g/100g 0.5～1.0单果重g≥90

3.质量安全要求污染物限量指标、农药残留限量指标应分别符合GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品中农药最大残留限量》国家标准的规定。包装、贮存、检疫等其他质量要求符合相关标准规定。

德保山楂专用标志使用

德保山楂产地范围内的生产者，可向德保县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。德保山楂的检测机构由广西自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对桥梓尜尜枣等27个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第39号）