代县小米是山西省地理标志产品，忻州市地理标志产品，代县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省忻州市代县代县小米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

代县小米导读

代县小米，山西省忻州市特产，全国农产品地理标志。2018年9月5日，原中华人民共和国农业部正式批准对“代县小米”实施农产品地理标志登记保护，2024年该产品所属农业产业化省级重点龙头企业增至6家，县级以上龙头企业营业收入达4.31亿元。代县地貌由山地、丘陵和平川盘结而成，特征为“两山夹一川”，“七山一水二分田”。种植区位于南北两山的半坡地，土壤类型以褐土为主，pH值7.8-8.2，昼夜温差大，土壤含磷、钾量高。产区属温带大陆性半干旱气候，年平均降雨量492.2毫米，年总积温3685.9℃，年日照时数2863.6小时，无霜期158天。主栽品种为晋谷21号，1994年通过全国谷子品种鉴定委员会鉴定。所产小米蛋白质含量≥9.5%，脂肪≥3.0%，直链淀粉18%-23%，铁≥25毫克/千克，锌10-14毫克/千克，米粒匀碎呈金黄色，具有米香醇厚、口感光滑的特点。地理标志保护区域涵盖代县10个乡镇1。

代县小米地理标志产品保护要求

代县小米产品名称

代县小米。

代县小米申请人

代县雁丰农产品协会。

代县小米产地范围

山西省忻州市代县境内的上馆镇、阳明堡镇、雁门关乡、磨坊乡、枣林镇、胡峪乡、峨口镇、聂营镇、峪口乡、新高乡，10个乡镇173个行政村。地理坐标：东经112°44′～113°22′，北纬38°50′～39°21′。

代县小米质量要求

（一）品种

晋谷21号。

（二）立地条件

土壤类型为黄褐土，有机质含量≥1.269%，土壤pH值7.8～8.2。

（三）栽培管理

1.种子处理。播前3-5天用10%浓度的盐水选种，用清水漂洗2～3遍后晾晒2-3天。2.播种时间。4月25日至5月5日。3.播种密度。每亩留苗0.8万～1万株。4.施肥。每亩施农肥2000kg、复合肥10～15kg做底肥，拔节期、开花期每亩追施尿素8～10kg。5.病虫害防治。以农业、物理、生物防治为主，化学防治为辅。

（四）收获贮藏

1.收获。9月下旬，谷穗成熟达95%以上籽粒发黄时收获。2.贮藏。籽粒含水量≤13%，库存不超过两年。

（五）质量特色

1.感官特色。米粒匀碎，色泽金黄，熬成粥后米香醇厚，口感光滑。2.理化指标。蛋白质≥9.5%，脂肪3.0%，直链淀粉18%～23%，铁≥25mg/kg，锌10～14mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

代县小米专用标志使用

代县小米产地范围内的生产者，可向山西省忻州市代县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。代县小米的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对代县小米等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）