【车田辣椒】广西壮族自治区国家地理标志产品|蔬菜类特产

车田辣椒是广西壮族自治区地理标志产品。2017年1月1日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区车田辣椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

车田辣椒导读

车田辣椒，广西壮族自治区特产，国家地理标志产品。2017年1月1日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。车田辣椒产地范围为广西壮族自治区桂林市资源县现辖行政区域。本文整理车田辣椒的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

车田辣椒产品名称

车田辣椒。

车田辣椒申请人

官方公告未载明申请人。

车田辣椒产地范围

广西壮族自治区桂林市资源县现辖行政区域

车田辣椒质量要求

车田辣椒质量技术要求一、品种羊角形和指形类型辣椒品种。二、立地条件海拔高度600-1200m，土壤类型为灰沙泥土，质地为沙壤土，耕作层厚度≥30cm，pH值6.5－7.5，有机质含量≥2%。与茄科蔬菜轮作一年以上。三、栽培管理1．育苗：播种期4月份，苗龄一个月。2．定植：高畦栽培（畦高20-30cm）。定植时间5月上旬，每公顷种植≤37500株。3．施肥：每公顷施优质有机肥≥45000kg。4．采收：7月上旬至10月份，花后25-30天采收。5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四、质量特色1．感官特色：羊角椒：果皮色泽较深，光洁发亮，肉质肥厚，甘中带辣，果实硬度好。指天椒：果面光滑，色泽鲜红，富有油性，果肉厚、辣味浓郁。2．理化指标：羊角椒：含水量≤85%，辣椒素含量≥22mg/100g(鲜基)。指天椒：含水量≤80%，辣椒素含量≥50mg/100g(鲜基)。3．质量安全要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

车田辣椒专用标志使用

车田辣椒产地范围内的生产者，可向资源县工商质监局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。车田辣椒的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定

参考资料

质检总局关于批准对赵县雪花梨（赵州雪花梨）等38个产品实施国家地理标志产品保护的公告