【朝那乌鸡】宁夏回族自治区平凉市彭阳县国家地理标志产品|畜禽类

地理标志聚合号2008-12-31国家地理标志产品目录7

朝那乌鸡是宁夏回族自治区农产品地理标志，平凉市农产品地理标志，彭阳县农产品地理标志。2008年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00089）。徐果萍博客网提供详细的宁夏回族自治区平凉市彭阳县朝那乌鸡农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

朝那乌鸡导读

朝那乌鸡，宁夏回族自治区平凉市彭阳县特产，农产品地理标志。2008年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00089）。朝那乌鸡产地范围为朝那乌鸡产地位于宁夏东南部，六盘山东侧，泾河水系上游。本文整理朝那乌鸡的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

朝那乌鸡农产品地理标志保护要求

朝那乌鸡产品名称

朝那乌鸡。

朝那乌鸡证书持有人

彭阳县养鸡专业合作社。

朝那乌鸡产地范围

朝那乌鸡产地位于宁夏东南部，六盘山东侧，泾河水系上游。地处东径106°32′-106°58′，北纬35°41′-36°18′，北靠甘肃省环县，东与甘肃镇原县毗邻，南与甘肃省平凉市分界，西与固原市原洲区接囊。南北长约61.5公里，东西宽约50.3公里，总土地面积2532平方公里，辖3镇9乡156个行政村，4个居民委员会，808个村民小组。朝那乌鸡的地域保护范围：彭阳县12个乡镇，总生产规模65万只

朝那乌鸡质量技术要求

1、外在感官特征：具有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点，是彭阳人民在当地气候凉爽，山场辽阔，粗饲料和动物性饲料非常丰富的生态条件下培育形成的一种地方优良品种。

2、内在品质指标：该品种属肉蛋兼用型乌鸡，年平均产蛋量124枚，最高达200枚，蛋大是该乌鸡种的主要经济性能，平均蛋重59-60g。胴体美观，屠宰率高，公乌鸡屠宰率为75.9-78.5%，母乌鸡屠宰率为68.8-79%。另外，本品种还具有耐粗饲宜放牧、抗逆性强、肉质鲜美、肌酐酸含量高等优点，尤其是乌鸡和青皮蛋更具有食用和药用价值，是滋补的珍品。

3、安全要求：按照《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》等法律法规及无公害畜产品生产标准，强化对养殖基地的管理，通过引进和吸收先进的生产管理技术来提高生产效率，降低生产成本，严格执行NY5150、NY/T5151、NY5148、NY5149、NY5147的无公害食品生产的国家标准。

特定生产方式：1、产地选择与特殊内容规定：朝那乌鸡彭阳县千家万户饲养，饲养场建设在地势较高、干燥、采光充分、易排水，周围无工矿污染源且污染物排放处理符合GB14554的要求；周边环境及乌鸡舍内空气质量符合NY／T388要求；病死禽尸无害化处理和消毒分别按GB16548和GB／T16569进行。

2、品种选择与特定要求：品种为朝那乌鸡为主，不允许生产有注入其它血液的杂牌乌鸡种。

3、生产过程管理：朝那乌鸡实行全年均衡饲养，均衡出栏；采取自由饮水方式，并符合NY5027要求；饲料以当地自种自产的玉米、麸皮、小秋杂粮为主；不允许在饲料中添加增色剂及激素类等禁用药物；不允许使用发霉、变质、生虫或被污染的饲料；雏乌鸡、育成乌鸡预防和治疗所用药物应符合NY5040的要求；产蛋阶段禁止使用任何药物；乌鸡群的免疫要符合NY5041的要求；养殖场门口要设立消毒池，用强力消毒灵或0.2-0.4％过氧乙酸等消毒药物，定期更换消毒液；乌鸡舍周围环境每2-3周用2％火碱液或生石灰消毒1次；县防疫监督机构定期对养殖场户进行疫病监测；定期对喂料桶、引水器等用具用0.1％新洁尔灭进行消毒。

4、产品收获：屠宰等规定，养殖户所饲养的朝那乌鸡体重达3.5斤以上后县中介组织统一收购并屠宰包装，且符合屠宰加工的卫生标准。

5、生产记录要求：对养殖户所有乌鸡应准确、可靠、完整进行记录，要求有引进、购入、饲料消耗记录；主要生产性能记录；饲料使用记录；疫病防治记录；并且最少保留3年。

包装标识相关规定：真空包装并设计特定的农产品地理标志包装盒，采用冷库贮藏，低温运输。