阿尔山卜留克是内蒙古自治区农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01272）。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区阿尔山卜留克农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

阿尔山卜留克导读

阿尔山卜留克，内蒙古自治区特产，农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01272）。阿尔山卜留克产地范围为阿尔山自然条件优越，位于内蒙古自治区兴安盟西北部，地处大兴安岭中段，北纬46°39′-47°39′、东经119°28′-121°23′，海拔1010米，是全国纬度最高的城市之一。本文整理阿尔山卜留克的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

阿尔山卜留克农产品地理标志保护要求

阿尔山卜留克产品名称

阿尔山卜留克。

阿尔山卜留克证书持有人

阿尔山市绿色农畜产品发展协会。

阿尔山卜留克产地范围

阿尔山自然条件优越，位于内蒙古自治区兴安盟西北部，地处大兴安岭中段，北纬46°39′-47°39′、东经119°28′-121°23′，海拔1010米，是全国纬度最高的城市之一。东邻呼伦贝尔市所辖扎兰屯市和兴安盟扎赉特旗，南至兴安盟科右前旗，西与蒙古国接壤，北和呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、鄂温克自治旗毗连。东西长142公里，南北长118公里，总土地面积7408.7平方公里，耕地面积30万亩。共辖6个镇（街）：五岔沟镇、白狼镇、天池镇，温泉街、新城街、林海街、18个行政村，地域保护面积30万亩

阿尔山卜留克质量技术要求

1、外在感官特征：肉质根扁圆形或纺锤形，表皮淡黄色、平滑、顶部灰绿色，有草质皱褶、下部两侧有一相对纵沟，其上密布顶根、无辣味、微甜、肉质致密。个体大，平均2——3公斤。

2、内在品质指标：阿尔山是我国仅存的为数不多的无污染地区之一，阿尔山卜留克是没有任何污染的天然绿色植物，每百克含维生素C28.6mg镁244mg钙788mg；每千克含钾6.95×103mg、钠253mg、锌3.54mg，以及磷、粗纤维等25种对人体有益的微量元素和多种氨基酸，每百克氨基酸总量达到2.43克。适宜鲜食或酱腌菜用。由于阿尔山独特的自然环境和冷凉气候，造就了阿尔山独特的卜留克品质：“鲜、香、嫩、脆”，口感好，风味独特，阿尔山卜留克营养齐全，是大兴安岭地区卜留克的代表，享誉国内外。

3、质量安全规定：阿尔山空气净化、土地环保、水源清洁，基地符合国家生产无公害卜留克生产条件：环境质量达到NY5010-2002标准，产品质量达到无公害食品薯芋类蔬菜NY5221-2005标准。建立环境保护制度，严格控制在基地方圆5公里和上风向20公里范围内新建有污染源的工矿企业，防止工业“三废”污染基地；设立环境保护标志牌；标志范围内的畜禽养殖场粪水要经过无害化处理，施用的农家肥必须经高温发酵腐熟，确保无害。

特定生产方式：1、地块选择：卜留克对土壤的适应一般来说是较广的。不过为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤为佳。深翻、晒土、平整、细耙、施肥均匀，这样才能促使有效养分和有益微生物增加，并能蓄水保肥，有利根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根充分膨大，从播种到收获，除中耕培土用拖拉机外，其他工序全部为人工。

2、种子选择：品种全部为“俄罗斯大平头”，播种前须注意种子质量的检查，要去杂去劣，选品种纯整、粒大饱满的种子。而且要选新种，种子的新陈对发芽率、产量、质量有一定影响。贮藏过程中不能高温和潮湿。

3、主要生产控制：在严格的地块、种子选择基础上，普遍推广土壤深耕深松技术；普遍应用大垄栽培技术；普遍使用有机肥料，农家肥要经过无害化处理；禁用农药；除中耕培土用农用拖拉机之外，其他田间管理，从播种到收获全部采用人工方式，生产管理严守”阿尔山卜留克生产技术规范“，协会出台“卜留克生产管理规定”，对生产地点，土壤耕作茬口，所使用农机具，所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量、收获、仓储、销售等项目的日期等进行详细的记录。种、管、收实现收实现原始、自然、科学化、规范化。

4、产后处理：卜留克耐寒性强，卜留克的收获期依用途和供应要求而定，待地上部茎叶由绿变黄、块茎停止膨大后，根据上市或交售、贮藏时间适期收获，收获后保证一定的晾晒时间，由生产厂家直接运走加工，其他部分清洗后装袋或装箱，放入贮藏窖贮藏，适时销售，包装、运输遵守“绿色食品包装、运输准则”。

阿尔山卜留克专用标志使用

阿尔山卜留克产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

阿尔山卜留克农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询